英国论坛
你点进这个帖子，就说明你至少不讨厌榴莲对吧 
首先，我们需要处理好榴莲。 但素，在英国这个温带海洋性气候的国家我们肿么找到榴莲呢？
两种选择： 1. 中超有卖冷冻榴莲，我试过，但说实话吃起来感觉很不新鲜。
2.当当当当，用冻干榴莲！ 就是把榴莲快速冷冻，然后抽干水分。这个直接吃起来也很好吃！脆脆的榴莲味儿浓郁，神马薯片啊快到一边儿去！
（我有4袋没开封的冻干榴莲要出，100g一袋，£5一包 （中国超市60g就要£4哦），有兴趣的吃货朋友联系我！ 074-3509-2851）
榴莲酥：
先做榴莲馅儿我用的是冻干榴莲，来说说它的处理方法吧：
50g一小包冻干榴莲放入100ml的热牛奶里，这时要耐心，等冻干榴莲充分吸收牛奶的味道和水分，估计要等个15分钟。
之后榴莲就软软哒，可以直接拿来做榴莲馅用了！
当然热牛奶泡榴莲也是很好的甜品，如果这时你忍不住把它吃掉了你也不用继续往下看了。。。
酥皮这个不用自己做。买just roll 的 puff pastry 就行啦！这就是现成的千层酥皮
3.把适量榴莲馅儿包入酥皮，放入烤箱20分钟，160度，热腾腾的榴莲酥就出炉啦！
榴莲提拉米苏
其实做法和经典提拉米苏一样，就是最下层的手指饼干换成了冻干榴莲， 吃起来热量慢慢，但榴莲狂肯定爱！
首先把200g Mascarpone 芝士用搅拌器打成糊状。
然后把150ML double cream 打到六分发
在奶油或者芝士糊里加糖若干
用勺子轻柔混合芝士和奶油， 成芝士奶油糊
制作咖啡酒液
咖啡粉适量 （我喜欢苦味多一些）， 加40ml水溶化。 再加入20ml朗姆或者百利甜酒。 这样咖啡酒液酒做好啦
冻干榴莲100g， 将每一块榴莲都沾上咖啡酒，然后铺一层
在铺好的榴莲上浇上一层芝士奶油糊
在其上再放一层榴莲
再往上浇芝士奶油糊
好了，忍住你的食欲吧，盖上盖子在冰箱里放上至少半天
这半天会发生什么？
它们会融合，融合！
你耐心的等待会有美好的结果， 芝士奶油和榴莲结合的口感别说多美妙了！
对了，吃之前记得撒上可可粉！
外形看起来跟一般提拉米苏一样，但你要一勺子下去就能发现它独特的内心！
[b][u]
最后最后，我要搬家啦，有4袋没开封的冻干榴莲要出，100g一袋，£5一包 （中国超市60g就要£4哦），有兴趣的吃货朋友联系我！ 074-3509-2851[/u][/b]
回帖
dindding