英国华人论坛 初到英国:合理安排膳食

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   初到英国,由于中英两国的饮食方式和习惯很不相同,你可能会觉得不适应,但记住科学的饮食是在异国保持健康之道。建议你合理安排每天的膳食:
  
    ● 多吃水果和蔬菜。
    ● 吃一些主食,如面包、土豆、大米、面条或通心粉。
    ● 吃一些高蛋白质食物,如豆制品、鸡蛋、鱼或肉类。
    ● 吃一些鲜奶制品、奶酪或酸奶。

    我们常说“饮食文化”,可见饮食也是文化的重要组成部分。要了解英国,也应该去了解英国的饮食,时间长了,你会发现在英国好吃的食物其实真不少:Fish and Chips ,Cream Tea ,Jacket Potato ,Cheese Cake ……
    英国的多元文化也反映在吃上,中餐、印度菜都倍受欢迎,而源自法国、意大利、泰国、印尼、日本及韩国的美味也会引你垂涎。但动辄 10 镑的餐费,会让你不得不算计一下。当然,如果条件许可,你也可以自己动手,饱餐美食。大米、蔬菜可以到超市或露天市场购买,后者的价格会公道一些,调料可以在当地的中国食品店购得。

    寄居英国家庭
    寄居英国家庭的外国学生将与其英国家庭一起吃同样的饭菜。当然英国家庭在做饭时也会考虑外国学生宗教或其它方面的饮食要求。
    英国厨房的排烟扇一般都是为油烟较少的西餐设计的,所以炒菜时一定要关好隔烟门,否则灵敏的火灾报警系统很有可能引来救火员,那就会很尴尬了。有些寄宿家庭因为怕油烟而不欢迎你做中国菜,所以,选择寄宿家庭时要问清楚。

    私立寄宿学校
    私立寄宿学校的伙食费都包括在学费内。如果你的孩子有宗教或其它方面的特殊饮食要求,学校会按其需要提供特殊饮食。你可以通过私立学校信息服务处(ISIS)网站数据库查找到这些学校。

    大学和延续教育学院
    绝大多数院校设有学生餐厅,提供各种较便宜但营养丰富的午餐和晚餐,这些饭朦胧通常至少包括一份蔬菜和一份欧洲或国际菜肴。学生会往往也经营自己的咖啡屋和餐厅。
各院校的入学须知中可能会介绍该校为不同宗教的学生提供的饮食情况。如果你愿意自己做饭,学校通常会向你提供带有自炊设备的宿舍。

    去哪里找中国食品?
    除了中国餐馆,在伦敦市中心,曼彻斯特,利兹等大城市的中国城(China Town)都有中国超市。在这些市场内有大部分中国商品。在大型西式超市中也有东方的食物和配料出售。学生可以在Sainsbury和Tesco找到干面条、豆腐、酱油、春卷、中国的香料和调料等。

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