英国华人论坛 从炸薯条开始学习生存 18岁男孩的留学故事

英国论坛

中英网原创

林霄,1984年2月出生于浙江宁波市,1999年公费考入省一级重点中学———镇海中学。2001年4月底,18岁即赴英国留学,在剑桥市圣安德鲁斯学院完成语言和大学预科后,以优异成绩同时被多所大学录取,最终他选择了伯明翰大学,学“电子电气工程及管理”专业。他出国前是学校网络部的副主席,属于镇海中学的“风云人物”。

两小时做错了10个

剑桥的“肯德基”面积差不多就两个教室大(包括厨房),小得要死。

作为新手,一切从简单的做起,比如擦桌子,拖地等等,组长彼得都手把手地教我,可我却经常做错,其实那也不能怪我,因为他的英语太棒了,我一开始常常反应不过来。后来有点习惯了,也就知道该做什么了,几下就搞定了!于是我就要求做厨房的活儿,彼得听了直说我“干得不错,非常棒!”当时听着颇有种自豪感(后来才知道外国人都这样说),于是干活兴致特高,马上学会了做粟米棒、炸薯条、炸无骨鸡柳,等等。

英国的肯德基有6种汉堡包,作为操作者,还要会做两种卷饼(一种用面饼将奶油、生菜、无骨鸡柳、番茄裹起来吃的东东,有点像很大的春卷)。汉堡做法很多,有时还要按顾客的要求做,什么没有生菜呀等等,特别复杂。可恶的是,“鸡柳”和“鸡腿”汉堡的做法实在是差不多,最后我只记住了“鸡腿”在上面而“鸡柳”在下面。问题还有很多,比如用于汉堡和卷饼的奶油是不同的,别忘加干酪等等。

悲剧最终还是发生了,在做我的第二个卷饼的时候,我将一块辣鸡翅放了进去,鸡柳鸡腿两者太像了,区别只是一个是无骨的一个是有骨的,而我把有骨的鸡翅放在……更糟的是,那个卷饼竟然卖了出去,结果可以想象,那位买主的牙齿估计小命不保,为此我紧张了半天。

那天,最后两个小时的汉堡都是我做的,累计做错了10个,但是我总算知道了怎么做,感觉不错。

新一周的工作时间贴出来了,我竟然在周六、周日下午和老板一起打工!

我的任务是炸各类东西,而老板是装薯条的。在这一天,我终于知道了什么叫辛苦,在老板身边绝对不能偷懒,6个小时,仅仅休息了20分钟,而且我的动作必须快,周六人太多了!回家的时候伤痕累累,被那些该死的300多度的炸薯条的油烫的!最后换回一句———干得不错!

我是收银员我怕谁

那是一个星期天,老板竟然和我说:你应该学学怎样做收银员,“不会吧,有这么好的事?”心里虽然嘀咕,口里却不能慢,忙说:“当然,我会去学。”

可老板偏吊我的胃口,第二三两天,他都没和我谈起这件事,不会是放我鸽子吧?岂有此理!第四天,我决定毛遂自荐。“嘿,老板,我能不能学学怎么做收银员呢?”“当然可以,亚当,你去教林怎么做,不过要在只有一两个顾客的时候。”接下来的几十分钟,我一直在寻找顾客少的时候,老天却和我作对,偏偏让客流量在函数图像中呈与X轴相平行的一条线,不多不少,却总是连续不断!机会最终还是来了,一位女士单独走了过来,我马上向彼得示意,他点头同意,我叫来了亚当,开始了我的第一次收银员之行。“你需要什么?”我需要微笑着说这句话,但当时我是不是微笑呢?不知道,要命的是,由于太紧张了,我根本就没有听清楚她说什么话(也许是她的口音本来就不怎么样)!没关系,“对不起,你能再说一遍吗?”她又说了一遍,我还是没听清,于是亚当赶紧接上,并不停地解释“对不起,他正在实习。”

我我我,唉,还是经验不足呀!不行?我再试,我是收银员我怕谁!不练哪儿来的成功?(我一直到现在还不明白我当时怎么就这么自信?)于是我抓住所有可以抓住的机会,练习和顾客交往,问题又出来了,我好不容易听懂他在说什么,却找不到他要的东西在收款机上的钮在哪里,每每找钮要花好大的工夫,一旦超过3秒钟,我们的亚当兄马上就会帮我找出。但依靠人总不是个办法,于是一有空我就趴在收款机上,记那些按钮,俗话说:熟能生巧,巧能生精,我这重点中学出来的还记不住几个单词位置不成?做了五六个人之后,就有点感觉了,在不停地说之中,既能锻炼口语,又能锻炼听力,同时还能赚钱。

我是收银员了!整个晚上我都在喜悦之中,我发现我还是挺行的,在家里娇生惯养的中国小孩子,就像我,到了国外,照样还是能吃得开。

永远不和顾客争吵真难

没过几天,我正式成为一名收银员,由于我到英国还不到一个月,既不很了解英国人的绅士风度,而且英语水平也不怎么样,何况以前从来都没有做过这样的职位。于是,差错就一个接一个地出来了。

那天,星期天,也是我到肯德基以来最忙的一天,整个下午,人们一直排队到门口。

当事人是一个40几岁的英国妇女,我为了不出差错,每次要重复一遍给顾客听,当然这也是规矩。当我复述第一遍的时候我见那位妇女没有认真听,于是我又复述了一遍,一般的英国人也许第一遍没有认真听,但第二遍一定认真听,可是这位“老姐”还是没听,在管闲事,按规定,我不得不重复第三遍,就在这时,她生气了,说我怎么这么慢!竟然还叫来了老板。跟老板说了一大堆话,虽然说得快,但是我却能听懂大意,她说:“这个人怎么工作?……这里是英国,没有他这种外国人说话的份儿……你应该把他炒鱿鱼……”老板一直在前面满脸堆笑,态度很好地把她哄好了,我在后面看着怎么也不顺,想发火,想扔下我的工作,向她讨个公道,但我还是努力克制自己,只是当时的脸色一定不好。

下班后,老板把我叫到了一边,对我说,我也知道她不是什么好东西,但是在收款机前,作为收银员的你,就必须做到“永远不和顾客争吵”,这一点很重要,知道吗?我点头称是。

 

一连几天,我都做得不理想,我也想过放弃,放弃是办法吗?放弃就意味着我放弃自己好不容易争来的机会,说不定还要离开这儿。放弃就是失败,更何况在英国,肯德基就是我的饭碗,拿到一个饭碗也不容易,岂能随意丢弃?为此又是几天的几近失眠!我决定坚持下去,必须坚持,因为没有退路,我要为我的信念而奋斗,为我自己的生存而奋斗!

黑暗的50个小时

包括组长在内的大多数英国员工,总是能偷懒就偷懒,把工作交给我们年纪小的,或是中国人干!明显的不平衡,但是,又不能提出异议,谁叫我们是寄人篱下呢?没办法,别人休息我们不能休息,有的时候一个人在休息,一个人在后面统计,一个人炸鸡,前面就只有两个人了。

这里我要感谢我的表哥凯文同志,在最困难的时候,他是我的最佳搭档,而老板应该感谢我们,因为没有我们俩,就得关门了!这句话说得一点儿也不严重,因为最后几天,几乎所有的中国人都回家了,英国人也有的去度假了,更糟的是,一位干了两年的员工也走了,不干了。那段时间也是我到英国后最艰苦的一段时光,白天学习,晚上打工到凌晨,每天都是如此。

那个星期,我光打工就超过50个小时,还特别累,因为人员编制到最小了。前面就两人,我和凯文,他做收银员,我去包装食物,同时我还要炸薯条,装薯条,有时还做汉堡,平时至少三个人干的活几乎全压在我的身上!人多的时候真是叫天天不应,叫地地不灵。什么服务的准则(有一条是不能让顾客等5分钟以上),都去死吧,我都快窒息了,还准则?我真想不干了!可是老板不让请假,即便是那天我由于长时间站立,整个脚都通红,疼得要命,根本无法站立,可恶的老板的老婆,就是助理经理,还是不让我请假!也不让我多休息一分钟。如此黑暗的一个星期,累得我精疲力尽。

相处时难别亦难

在面包与黄油的世界中,炸鸡块无疑是中国人大大的美味,每次的工作餐,只要老板不在,我总是多拿点,有时候,也给自己特制汉堡。但最爽莫过于关门的时候,按规定,卖不出去的鸡块、汉堡全都扔掉,那可是大大的浪费。我为什么不拿,拿来不但能当夜宵,还能当早饭,一举数得,何乐而不为呢?可是为了不浪费,一般在晚上11:30以后就不做任何东西了!于是,关门之前我们默念———神啊!少来点顾客,再给我一点鸡吧!

一天下班回家,已经凌晨2点了,不料电话中有留言,一家大超市让我去面试,这才想起两个月前我曾经填过该超市的打工申请表,面试?难道?不会吧,都两个月了呀!于是我又听了一遍,一下激动得语无伦次,我之所以如此兴奋,是因为在超市干既工资高,又轻松,还能和顾客打交道,一举三得,是我一直向往的地方。

面试定于第二天的下午3:30,我在助理经理的陪同下进入经理室面试,他的话我还是听不大懂,不过面试时只能装着知道,否则还不因为英语差而被开了?聊了一些有关公司制度、工资、打工时间等的话,后来他叫我说说我为什么来英国,这个简单,早就在课堂里说过了,于是顺利通过,后来他又要我说我应该怎样处理与顾客之间的关系。简直是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,在肯德基老板早就给我灌输了各种各样的这方面知识,我照搬了一些,又加了些自己的经历。结果,我顺利通过面试。

在肯德基的日子,也许就要这样结束了,它很短暂,就两个半月,但是让我从像一个小孩子的无知,到接触了复杂的社会。才刚离开,我就有种想回去的感觉……

明天又是新的一天,一切都让它随风而去吧!

生活百科

 ·英国新闻 英国男拴了只海鸥在马路上遛,致使海鸥死亡。网友:几乎变态
·英国新闻 你在英国丢过手机吗?伦敦均匀每6分钟被偷一部手机...
·分类市场 居家电商客服时间自在薪资高
·分类市场 North Finchley 大双人房
 ·澳洲新闻 多名自由党议员被控受贿,廉政公署突击搜查新州前州长胞弟住
·澳洲新闻 澳洲五星级餐厅最多的地方在哪里?墨尔本排名第一,西悉尼成
英国生活百科

建设集体BLOG网站获得主动支出

英国中文论坛大家好,我是石头哥,明天给大家分享我学习建设网站的平台Wealthy Affiliate: https://bit.ly/3Qy8Ouh 以及我是如安在网上守业的阅历,或许您会感兴致。假如喜爱,请多多反对,能够相互学习 ...

英国生活百科

想要买的车带有公家车牌有问题吗?

英国中文论坛求教:在车厂看中一辆车,这车车牌是挂公家车牌。请问假如我买了这车那这公家车牌也就属于我了是吗?会不会车和车牌是离开一切者? 网上看说有的车辆是为了要覆盖某些货色所以 ...

英国生活百科

月圆中秋 , 豪礼相送!100%得奖

英国中文论坛我要买烟网(www.51buyan.net)——专为海内华人提供副品香烟代购! 月圆中秋 , 豪礼相送! 流动时间:2022.9.8–9.10 分享此条敌人圈,攒够20赞 天天前五名实现者—→送香烟盲盒 未中奖 ...

英国生活百科

怎么样寄保健品回国?

英国中文论坛求教大家。由于疫情过久没回家了,打算寄些HB的保健品回国给爸妈,怎么走对比划算呢?英国有海运吗?他们想要些液体钙,不知道能邮回国不?谢谢! 回帖 别。间接上iherb.com买,收 ...

英国生活百科

孩子不到18岁如何改名字?

英国中文论坛我敌人想给孩子改名字,由于和前夫离婚,想把孩子改为跟本人姓。孩子是中国护照,改的话需求通过前夫赞成吗?孩子曾经判给妈妈了。 回帖 http://gdga.gd.gov.cn/bsfw/zsk/za/content/mpost_1 ...

英国生活百科

远视眼镜片大略多少钱?

英国中文论坛明天陪敌人去配眼镜,400多度吧,镜框到不贵,发现镜片还未便宜啊!我本人没配过眼镜,所以吃了一惊! 回帖 厚的应该还好,薄的加坚硬的很贵,有些保险公司能报销,还有些店买 ...

英国生活百科

中国秒寄英国,低至22/KG

英国中文论坛我司专业国内空海运集运寰球,收费收货、打包、仓储,免所有杂费,为海内华人提供淘宝、天猫、京东等转运,平安有保障,具有专业操作团队,出货申报,目的地清关等方面咱们更 ...

英国生活百科

网络兼职

英国中文论坛招聘亚马逊兼职代购!!不限地域不限时间,在家也可办公,不需求任何垫付,手电机脑均可以操作!! 每单只需求3-5分钟,天天支出500+ 微信:FDDD0十一 Whats app:+86 13923177778 回帖 兼 ...

英国生活百科

英国疫情防疫降到2级了哎

英国中文论坛英国的 COVID 警报级别已从三级降至二级——这是第一次如斯低。ukcnshop优西商城 2021年1月,英国疫情达到最初级别——五级防控。 英国卫生和社会保健部表现,最新的变动是英国四位首 ...

英国生活百科

贪婪没有国界

英国中文论坛明天去遛狗,超市左近有几颗大树给锯了得多大块头,始终放在小径旁,应该是尤妮风暴的时分锯的。一白人大妈用超市的购物车装木头,通过她身旁,她跟我打招呼,我都懒得理她, ...