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hoho，今天发帖要上瘾。。。
来一道炒鸡简单但是炒鸡耗时的酸甜爽口脆脆小萝卜吧
理解成自制的小泡菜也是ok的哈
真的很简单，但是耗时间，因为要放在那腌个2-3天。。。。
今儿个老公难得带了炒饭去上班，自己还偷偷带了几颗我的小萝卜去。。。
刚才专门来电话小萝卜很好吃，还说赏了香港同事一小颗，也受到香港同胞的好评。。
还是只有成品图。。。满满一盒就剩这几颗了，囧。。。。
超市买的小红萝卜，数量自己决定；
洗干净，逐个去掉根部，沥干水，用刀在每颗上面划不深不浅的井字，前后两面都划；
倒入用来腌制的容器中，要可以密封的那种容器哦；
撒一些盐，不要太少，但也注意别过量，自己摸索着来吧，反正感觉最后不会偏咸就好。盖上盖子使劲摇晃均匀；
密封好盖子放置一天；
一天后打开盖子，把水分倒出；
撒白糖和白醋。喜欢甜一点的可以多撒白糖，不喜欢甜的适量就好（但也别太少啊，就不好吃了）；一般的白醋都可以，我用的是asda买的white wine vinegar，适量偏多即可；
盖好盖子摇晃均匀，确认密封好，搁置冰箱，两天；
两天后就可以吃啦！酸中带清甜，脆脆脆！
原料就是这种小罗卜，我是在ASDA买的，算大个儿了，sainsbury的太小颗，不过瘾。
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这个不错！自家的泡菜健康还美味！
多谢写了这么详细的做法！
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腌的东西是不是亚硝酸盐都很高的啊?
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噶本脆啊！来一袋， 看电视脚靶脚靶正好;P
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不错啊～～
我正考虑这次回国要不要带个泡菜坛子过来。
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看着不错呀
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学习学习，也做点
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颜色很好看哦，在家管这种萝卜叫水萝卜，在南方才有，北方都是青白萝卜。
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萝卜是去了皮么？还是腌完自己掉色了？
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自制泡菜很厉害啊！我要学习下！
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这个不错！比买的泡菜干净！
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肯定很脆吧！看着就很好吃！
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学习学习！！
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学习，也要做一下尝尝！
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应该很爽脆可口吧！
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mm好手艺啊！今天也买来试试看！可是白醋应该放多少呢？需要漫着萝卜吗？还是说就表皮蘸上醋就够？
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