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原料：
2个美洲南瓜，切成1/3英寸长的细条；1个蒜头，用力压碎；1汤匙橄榄油；1/8茶匙干牛至；1/8茶匙碎红辣椒；适量盐；1磅披萨面团；1/2杯意大利乡村软酪，切丝；1/2杯格鲁耶尔奶酪，切碎；1/4杯帕尔玛干酪，磨碎；1/4杯新鲜罗勒叶，切成丝。
做法：
1、将室外烧烤架准备好，调至中高火待用。
2、在大碗中放入南瓜、蒜头、橄榄油、牛至、红辣椒和1/8茶匙盐，搅拌均匀；然后将南瓜烤四分钟，直到变软，换另一面再烤一次；最后将南瓜盛到盘中，冷却待用。
3、将火调到中低档。
4、把披萨面团分成四个球，用保鲜膜盖住，然后用力轻轻按压使得面团变成1/4英寸左右厚的饼状。
5、小心将面饼移到烤炉内，用中低档烤制2到3分钟，直到面饼蓬松，表面酥脆。
6、将乡村软酪、格鲁耶尔奶酪撒在面饼上，然后依次撒上南瓜、帕尔玛干酪和罗勒叶；烤制3到5分钟，直到奶酪融化；最后撒上少许罗勒叶做装饰。
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