英国论坛
今天懒得买菜，也懒得认真做菜，就弄了搜冰箱，
找到两个陈年的大土豆，半包老干妈香辣菜，搜了搜干货，还剩了一把木耳，也加上（做菜不喜欢循规蹈矩的人。。。
）
做个麻辣土豆丝。
大土豆切成粗粗的条，细的不好吃。用水泡一炮，这样炒出来不粘锅
上点油，加几粒花椒，油热以后加半包老干妈香辣菜，炒香，这步很关键，有出色又出味！
然后就一顿炒啦！按个人口味定时间，我喜欢脆一点的土豆丝，嘻嘻！
出锅之前放两棵葱段
成品！
俺还有不少适合懒人的菜式，如果喜欢我再传。
谢谢！
@apple_ruby
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这个跟丝不沾边儿啊！容易熟么？5分钟貌似炒不熟。
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这口大锅好专业。。。
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最近大家好爱做土豆丝 土豆条 哈哈
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切这么粗，5分钟明显里面都还是生的啊。。。
这个星期炒了两次土豆丝，我那个才叫丝哇。。。还炒了不止5分钟。。。也觉得刚刚熟
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我一般想起来做抄土豆丝的时候也基本上都是陈年老土豆了
一般会抄一下 就是水开了扔进去关火 一两分钟捞出来
想吃面的就放炒锅里直接炒
想吃脆的过便冷水再炒
这么粗~直接炒能熟么？油大一点估计能好熟一些
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这土豆赶得上筷子粗细了
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这个是土豆条啊，酸辣土豆丝也很赞的，喜欢吃细细的
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目测土豆没有去皮啊~我都是去了皮再切丝
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呵呵，谢谢大家评价我的刀工，我会切丝，从开始做菜将近20年了，刀工自认不算太差。但是就是觉得这个菜要把土豆切的粗粗的菜好吃呢！信不信由你，试试看就知道啦！嘻嘻。
:lol:lol
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