英国论坛
都说英国的食物垃圾，食材们表示很冤枉，主要还是土著人懒手艺差，外加木有啥饮食文化。而中国恰恰相反，除了食材质量一年比一年闹心以外，其他绝对没得说。
于是我就想，如果咱用点儿中餐的技术，再合理运用本地食材，好好改良一下本地传统食物，那效果会怎样呢？
第一目标：cheese burger！
Q：怎样才能让它吃出不亚于金陵大肉包或者陕西肉夹馍的口感呢？
都说包子好吃不在褶上，所以馅儿是关键，那么以此类推，对于cheese burger来说，肉饼就是关键了！
改良开始：料理机准备，或者手剁也行，牛腩肉+五香粉+大葱+芫荽+黑胡椒粉+彩椒+料酒+龟甲万/生抽（切记：不要加盐，盐会让肉汁渗出，严重破坏口感），打上劲，压成肉饼。
当然还有cheese和面包必不可少，cheese是金陵大肉包或者陕西肉夹馍中没有的，但它和牛肉组合后的滋味其实也是一绝。
PS：有孩子或正在健身的筒子们注意了，这个组合其实是更加补钙&有营养滴！
空气炸锅180°，预热3分钟，放入半筐大薯条，最上面铺上肉饼。
当然，同样也可以用烤箱来制作，肉饼的最传统做法还可以用平底锅加橄榄油来煎，但是，烤箱易干，油煎太油，最好掌握火候的还是空气炸锅。
十分钟后抖抖薯条&给肉饼换个面儿继续烤。
再五分钟后加入面包底一起烤——面包盖和底都需要烤2-3分钟，这样更香更松软。
烤到17-18分钟时取出面包底和肉饼摆好，放上cheese，挤上酱汁。
PS：红色的是辣番茄酱，俺的挚爱，黄色的是peri-peri，Conor妈的挚爱。
同时抖抖薯条，让烤肉饼滴落的肉汁均匀分布，加入面包盖继续烤完剩下的2-3分钟。
摆盘，收工！
开吃喽！把嘴张到最大，狠狠一口咬下去……
，哇，那感脚，怎一个爽字了得！ 
Conor猛嗅着鼻子问：爸，到底有我滴份木有？
答：木有！BUT，等@apple_luby给咱评个奖，爹给你买玩具哈！
回帖
沙发，狗狗眼神很期待啊
回帖
回帖
我家Conor少爷通常都用眼神来卖萌啊{:2_37:}
回帖
哎呀，突然发现今天还没给少爷擦脸，眼角有一米米眼屎粑粑，破坏形象啊破坏形象{:2_25:}
回帖
回帖
回帖
回帖
回帖
狗狗好抢镜哦……
回帖
看着真不错啊！！！ 、比外面买的健康多了！！！
回帖
回帖
回帖
不错不错啊！很有食欲哦！不过那个肉饼不太爱熟吧？那么厚？一点蔬菜也没有啊？？
回帖
回帖
这个肉饼看着不怎么香啊，倒是薯条看着很美味啊
回帖
回帖
回帖
[b]楼主的帖子符合活动的标准哦。
http://bbs..com/forum.php?mod=viewthread&tid=2379743
北京时间11月2日中午会抽一次奖，发出Amazon 的giftcard~~
11月中还会送出一个nexus 7 pad。
欢迎楼主参加活动，也可以通过多发不同主题来参与活动，增加抽奖机会。
该活动要持续到14年初，每周抽奖一次，抽取的是2周内的原创帖子。
每4周抽一次大奖。抽取的是1个月内的原创帖子。
有意义的回复也可以参与抽奖哦，欢迎楼主也去看看其他网友的帖子[/b]
回帖
请问做肉饼是用的什么料理机啊