英国华人论坛 健脾开胃 中秋时节桂花香

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桂花醒脾开胃 制成蜜留存香味

每逢中秋之夜,人们仰望明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。除了桂花酒,还可以享用更多的桂花系列食品。中医认为,桂花味微苦,可疏肝理气、醒脾开胃,还可治龈胀牙痛,咽干口燥、口臭等,特别适合脾胃虚寒的人群食用。


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桂花香飘万里,那清幽的芬芳却不易留住。桂花离开枝头,很容易枯萎并迅速失去香味儿。不妨效法古人,以新鲜的桂花为主料腌制桂花蜜,滋味不但香甜,更能将香气长时间地保存下来。


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桂花活血化瘀 泡茶喝清香怡人

此外,桂花性辛温,有温中散寒、暖胃止痛的功效,香能行散,具有行气之功,能活血化瘀,因此对经闭腹痛也有一定疗效。此外,中医认为“芳香辟秽”,其独特的香气还能祛除口中异味,是口臭患者的食疗佳品。今天教的这道桂花蜜,可以在做甜点或汤品时加上一勺,或者泡茶时放一匙,那独特的桂花香便在舌尖弥漫开来,大家不妨试试。


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当然,还可以做桂花糕、桂花酒等,都是中秋时节的佳肴。


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这东西好是好,但就是不太好找。。


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自己做了桂花糖,感觉还不错


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英国有桂花卖嘛?

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