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体验素食生活，营造健康人生，自制杏仁酱—无添加剂降胆固醇是素食菜谱大全中小吃类别中的做法，如何才能把一道自制杏仁酱—无添加剂降胆固醇做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧！
今天拍的照片好小清新~哈哈，春天来了嘛，收拾出来阳台，准备春播~
第一次看到杏仁酱，是在：这样吃最健康3《姜医师的餐桌》，很多素友肯定都知道的，推荐给没看过的素友
这本书的信息量很大，涵盖了西方科学和中医~包含了世界各地的健康美食
杏仁用南杏仁或者美国大杏仁都可以，如果是生的先小火干炒至炒熟，或者用烤箱烤一下
书中提到，用杏仁取代花生，因为花生的脂肪结构会造成严重的动脉粥状硬化，又容易有黄曲霉素污染，所以少吃为宜~ps：花生油也要少吃哦~
杏仁所含的油脂，有助于降低胆固醇，预防动脉硬化及心脏疾病~
原料：杏仁 海盐 橄榄油
做法：1.如果是生杏仁，要先用小火干炒炒熟，或者用120度烤箱烤10分钟
2.用料理机将杏仁海盐打成糊状，如果觉得太稠，可加少量的橄榄油
小贴士：姜医师在书中说，杏仁先从颗粒状，变成粉末状，然后会出油，变成糊状，所以打的时候要耐心点
还有就是注意给料理机间歇休息时间，以免烧坏马达
我今天是用石臼全手动磨的胳膊有小肌肉了太费时费力，大家还是用料理机吧O(∩_∩)O~
从左到右：杏仁 做好的杏仁酱 海盐~
做好的杏仁酱密封放冰箱冷藏就好了，能放两三周没问题，注意过程要保持清洁，不要沾生水~这样可以延长储存时间~
健康无防腐剂添加剂的杏仁酱就好了
用了佐餐，抹馒头，抹面包，拌面条，拌沙拉都是很好的选择~~不光营养而且很美味~
我要渐渐把有防腐添加剂的食品从我的食谱中剔除~
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营养健康有美味
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学习了
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为什么我超级不爱吃杏仁味的饼干啊，面包啊！上次买了一个挺贵的牛角包，里面杏仁馅的，完全吃不进去，像是洗衣粉味~但是美式大杏仁那样干果的吃法就没觉得奇怪，还很爱吃~有没有姐妹和我一样啊？
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