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超级辣的水煮鱼！之前都说不够辣，所以这次放了很多辣椒，辣死你！再配个青菜
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求材料 求过程
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妈妈跟我说要盖楼盖到10层以上才可以公布步骤~
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最爱吃，无辣不欢
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我也贡献一层吧
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用得哪种鱼？
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[b]楼主的帖子符合活动的标准哦。
更多活动请看这个汇总帖子哦：
http://bbs..com/forum.php?mod=viewthread&tid=2428803
[/b]
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货真价实的川味的感觉啊~
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求做法，用的哪种鱼
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這是龍利柳吧…
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{:5_137:}加一层
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其实我就是用的在老外超市都买得到的包装的鱼，这次用的cod fillet
好啦~公布做法！
材料：鱼(这边很难买到新鲜的整条鱼，所以就买包装的鱼就好)，葱1根，姜2片，蒜3颗，豆芽，粉丝(可放可不放)，其他蔬菜如果想放的话请随意，但是尽量使叶子类的蔬菜
配料：料酒，酱油，水，糖，醋一点，白胡椒，豆瓣酱，干辣椒，辣椒碎，花椒
腌料：料酒，盐，生粉，白胡椒
做法：1. 先把鱼尽量沥干水，用腌料腌20分钟以上
2. 葱3/4切大段，1/4切小粒，姜蒜切末
3. 豆芽蔬菜粉丝等过水，水滚了放入，立刻关火，闷个1，2分钟就好，煮好后滤水捞起来放入大盆中(要深的盆，不要盘子哦)
4. 锅中放油，稍热就放辣椒碎跟干辣椒，然后放入姜蒜末和葱段，紧接着放入豆瓣酱，炒香
5. 放入水，酱油，料酒，糖，一点醋，白胡椒，尝一下味道，如果觉得味淡，再放一点盐
6. 水滚之后放入腌好的鱼，煮个2,3分钟就好，这种鱼很易熟，煮太久就会老掉，煮好后连汤汁整锅一起倒入放豆芽的大盆中
7. 最后一步很重要！把花椒，干辣椒(掰开)，还有辣椒碎放在摆好的鱼上，热油，等油很热的时候倒在花椒干辣椒辣椒碎上，呲啦一声！！就好了~~最后撒上葱碎就可以开吃啦~
最后这步的油不要太少，我这次放了至少2-3大勺油，这样才好吃，吃的时候完全不会油，之前几次最后放的油太少，做出来没有那种效果不太好吃。
我写的有点复杂~哈哈哈~其实很简单的~只是我有点啰嗦~希望大家 喜欢喽~:loveliness:
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肯定好吃！！
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看着我口水都出来了，下次我也发个水煮鱼吧，不过材料根楼主有点点不一样哦:cn15:
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用什么鱼做的哇
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还吃的不得了，就是不太会片这个鱼片，哎，要继续努力哦