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材料：培根400克、豇豆一把、黑胡椒酱、烤肉酱适量。
做法：
1、豇豆切成比培根宽一点的段。在清水中冲洗几次，然后做一锅开水，将豇豆放入焯一下。
2、用刀把培根从中间切开，一分为二（如图)。
3、焯过水的豇豆取3根放在培根上。
4、用培根卷起豇豆，用牙签固定好。
5、取适量的烤肉酱和黑椒酱混合均匀。
6、平底锅中放入适量的色拉油，放黄油更好。
7、将培根卷放入煎至底面变成金黄色后翻面。
8、翻面后用刷子在培根豇豆卷上刷一层酱。
9、待底面变成金黄色再翻面，翻过来的这一面也要抹酱。抹完酱后不用再翻面了，直到煎熟即可出锅。
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、豇豆切的稍微比培根宽一点，这样卷好的培根卷可以露出豇豆，看着比较好看。
2、焯豇豆的时候，豇豆放入后，再次开锅就可以将豇豆捞出来了。
3、烤肉酱和黑椒酱的比例是1:1.
4、煎培根的时候两面都要刷酱。
5、因为豇豆事先焯过，大概煎个6-8分钟就熟了。
6、培根卷煎熟后就可以将牙签取下，摆盘了，不用担心培根会卷开哦！我试验过了。
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我怎么觉得切成片的肉象ham，不象bacon呢？不过图片拍得真美！
发送自苹果论坛手机版： m..com
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不错哦~~
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里面换点别的也可以啊，比如说卷个竹笋神恶名的，口感也不错。创意改变生活哦也！
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不是培根吧，好像是火腿卷之类的
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我也经常会用培根做菜，家里没肉了都会用培根代替一下。我老公最爱吃的就是培根卷，培根的烟熏味，配着豇豆，吃在嘴里咯吱咯吱的感觉很好。
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以前尝试做过，还不错
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