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【低脂香蕉冰激凌】
配方：
香蕉一根，蛋黄两个，奶粉25g，鲜奶250g，糖50g
小提示：
1.奶液煮至锅底冒小气泡即可，不要过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感。
室温彻底放凉后，会发现奶液呈少许糊状。
香蕉泥的懒人制作法，请见制作流程的步骤5、6，真的很偷懒很方便哦。
冰激凌桶本体，需洗净、擦干水，放入冷冻室-18度，冷冻8-12小时或以上。取出轻轻摇晃冰激凌桶，若没有听到液体流动的声音，说明桶已经冷冻完成。
搅拌棒，须在倒入冰激凌液之前，安装好。否则倒入冰激凌液后，搅拌棒槽口会凝结部分冰激凌，导致再插搅拌棒，容易插不进槽口。
iMix搅拌完成的冰激凌是软的，可直接挖取。也可如步骤14-16那样，填入软式硅胶模具内，冷冻一夜彻底成型。取出成型的冰激凌的方法，也很简单，只要用手指把软的硅胶模一个个往上顶，就可以了，非常方便，形状又好，超赞！
制作流程：
将蛋黄，奶粉，鲜奶，糖，放入奶锅中，用手动打蛋器大致搅拌均匀。
小火加热，并不断用手动打蛋器搅拌。
煮至锅底冒小气泡，关火。不要将奶液过度煮沸，否则蛋黄凝固，影响口感。
离火，室温静置放凉。
香蕉剥皮，整根套入保鲜袋中，用木板碾压成泥状。
把香蕉泥聚聚拢，在保鲜袋底部剪一个口子，像裱花袋一样，把香蕉泥挤在放凉的奶液里。
步骤图1-6
将奶液和香蕉泥，用手动打蛋器，继续搅拌均匀。
搅拌均匀的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小时，充分的冷藏有利于后面的凝固。
将事先冷冻好的冰激凌桶，装上搅拌棒。
缓缓倒入冰激凌液。
11-13. 选择iMix冰激凌搅拌功能，时间20-30分钟均可。我搅拌了20分钟，室温25度，供参考，搅拌完成的冰激凌是软的，可直接挖取食用。
步骤图7-12
14-15. 将冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅胶模具中，放入冷冻室冷冻一夜，以便彻底冻结成型。
取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把软的硅胶模一个个往上顶，就可以了，非常方便，形状又好，超赞！步骤图13-16
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Yammy
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不错，看到低脂我就动心了，哈哈，自己动手来试一试吧。
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只会看着吃，做起来没有那热情
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感謝大大無私的分享 
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跟着学会了，就可以学着做了