英国华人论坛 请问各位大虾们,自己在家,怎么烤广东烧鸭啊

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请问各位大虾们,自己在家,怎么烤广东烧鸭啊,

这个周末请客,一不小心,夸下海口,说:你们点什么,偶就做什么好啦,:’( 结果······大家居然都说要吃偶的家乡名菜—广东烧鸭, 晕啊····· 狂晕··········

广东烧鸭,偶从小都吃啦,可是都是外面买的啊,连妈妈,也不会做啊, 昨天晚上去MORRISON,找到一只肥鸭,一瓶五香粉, 剩下的,偶真滴不知道啊, 哭死了,干嘛要吹牛咧········ 自己打屁股中········


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{:5_142:} 只能狗狗了,查查就好了阿 顺便求蹭吃


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就你手里材料将就下,用盐和五香粉涂满鸭子,然后用保鲜膜包起来扔冰箱里放着,鸭肚里面塞葱姜.周末准备请客前拿出来,鸭子表面涂蜂蜜和白醋混合做的脆皮水.涂完后放烤箱,fan,200度半小时,然后拿出来再涂蜂蜜和白醋,继续放半小时,之后再涂,最后烤20分钟。烤的时候用锡箔包着鸭腿以免烤焦。温度看烤箱而定,200度的话要放在烤箱最下面,如果你家烤箱小就180。


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一个鸭子你也搞不定啊?:stuck_out_tongue_winking_eye:


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哈哈哈哈。。。。。我也想知道如何做的,不过我昨天在中国超市看到有卖整只的烧鸭,£14,45


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先将圤.味精.糖.生抽.海鲜酱.五香粉.薑.葱放入鸭肚里.然缝好鸭肚.烧一锅开水淋在鸭身全部上下.然后再淋上糖漿.吊起吹干至明曰烤即可.烤至鸭胸挿入去无血水流出来即熟.糖浆配方.水1斤.麦牙糖1两.醋2两生粉1钱


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买一只算了


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LZ,MORRISON的肥鸭怎么样啊,是不是真肥?我在sainsbury买的鸭子真心觉得瘦,烤出来觉得皮上油好少

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