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土凤梨酥就是没有添加冬瓜的凤梨酥。凤梨味道非常醇浓。
自从去了一次台湾就爱上了这一口。再也吃不了街上买的那种，外皮像粉笔，内馅像胶皮的所谓的凤梨酥。
买不到只好自食其力。自己做。
我承认我减肥的时候很不乖。。。做好的吃了一半冻了一半。真的不是我的错。它超好吃的{:5_145:}
方子
内馅：
去皮去核新鲜菠萝一个
适量糖 （因为菠萝甜度不同自己尝尝然后看着放）
1把菠萝放搅碎机里打烂。最好还留有一些小块这样能吃到口感比较好 ：）
2放不粘锅中火煮。直到水分全部蒸发。我用了大概20分钟。
3放在外边冷却然后放冰箱。这样比较好包。
外皮：
面粉 200g
奶粉 50g
鸡蛋 一个
黄油 150g
糖粉 30g
盐一丁点
1鸡蛋和奶粉拌在一起让奶粉化开来。
2黄油打发放糖粉和一丁点盐继续打。
3把剩下所有东西都放进去混合好成面团。
开始包。能怎么包起来就怎么包。我没有模子就拿手包的。裂了也不要紧。不会散架的。一样好吃！
烤箱180 度15分钟就好了！
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谢谢大鱼
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太强了
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Thank you so much! This is one of the first dessert recipes I think I would be able to manage. I will make a note of your recipe and hopefully I will get around to try it one day… 
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超级爱微热山丘!!!
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请问面粉是什么面粉啊？plan 的吗？
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大爱这个啊！！
不过楼主做的看起来不够 ‘酥’ 啊。。。 不过也已经很牛了
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为了得奖，你们都好拼啊。。。。。。懒人看看就好;P
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请问这个黄油打发是怎么打啊？尝试ing，有点苦手
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还有，辣个 菠萝糊糊，是放冰箱放冷，还是放冷藏 弄的硬一点好？
— 18:45 再次更新 —
做好一炉了。我也是用了你那种烤盘不过没放纸，不沾，一碰就脱模了。但是我菠萝里没放糖，于是有点酸 = =，下次知道了。另外LZ 我赶脚200面配200黄油，油好大诶，也许我喜欢清淡一点的？
不过经过这次，我觉得我能做蛋挞了！