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七八月，路边的黑莓熟了，摘回来想想怎么吃，单吃的话太酸，拌汤匙太单调，老公提议做冰棒，动手开始~~
摘黑莓尽量挑熟透了的，好摘些，味道也没那么酸，越黑越好，熟了的比较好摘，轻轻拉一下就下来，如果需要用力还摘不下来的话，就先留在那，过两天再试试。摘的时候小心，黑莓丛里好多刺，不要扎到自己
摘回来后反复用清水洗净，用热水洗两遍，我用的是水管里留的热水，大概五六十度吧，然后再用凉水洗几次，然后用凉水加少量盐泡上两个小时，尽量用天然的方法杀菌杀虫，如果大家有其他杀菌的方法，欢迎提供~~
弄干净后，一个个挑出来，放到小锅里，被虫咬过的不要，没怎么熟的不要，看着不顺眼的不要。。。加少量水，小火慢慢煮，等到所有的黑莓都融化了，加糖调味，可以一边加糖一边尝，直到适合自己的口味，想要健康些的，可以等到熬完凉些后加蜂蜜。口重的可以试试不加糖，不过黑莓这货好酸，我是受不了
熬好后大火烧开，稍微凉一下，然后用筛子过滤。熟的黑莓里面好多籽，要是一个两个还可以嚼着玩，太多的话吃着塞牙，过滤一下可以让冰棒吃起来更滑
过滤后将黑莓汁放到做冰棒的容器中，很多卖厨房用品的店里都有卖，我一套六个花了三磅。小心装好后，冷冻几小时，视容器的大小，然后出炉~~ 为了方便拿出来，可以将容器沁入热水中一两秒，然后就很容易将完整的冰棒拿出来
摘了一大盘的黑莓，就够做那么六个，吃着有点山楂糕的赶脚。制作过程倒是不难，就是有些费时，不过没有防腐剂，而且知道里面放了多少糖，尽量吃着健康~~:loveliness:
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发出去才发现好多错别字。。。大家凑合看哈:L
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赞~~~~~~原来还可以这样做啊~！
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I used them to make red wine 
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我摘了直接吃掉了，哈哈
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可以试试配合龙舌兰蜜（agave nectar）或者枫糖浆
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好吃好喝
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