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已经很多人问过我了怎么甜沫不是甜的 
甜沫是济南的小吃代表。叫甜沫事实上是咸粥。小米面和各种菜，豆熬成的糊糊。
这是我妈妈的做法。估计老济南每家还有自己的味道就和酥锅一样的道理
主要原料是菠菜/小白菜汆烫，豆腐皮（千张皮，豆腐泡，油豆腐条都可以），花生，粉条。 花生要提前一夜泡发煮熟，去掉红衣。粉条也要泡软。
小米面先用凉水化开一定要搅均匀
锅中加植物油烧热，放葱姜，（一定要把姜切碎碎的，多放一些）八角一烹即加水烧开。
再将化开的小米面倒入锅中搅匀，加入花生米、粉丝、豆腐块，注意要不断搅拌以小米面防凝结成块。
小米面沸腾了就加入菠菜，然后搅动下，加入盐。关火加入少许鸡精，五香粉调味。
我娘还会出锅前淋上香油。
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完全没有吃过，楼主写下做法和口味呗。
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想吃甜沫，太想啦
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济南的没有粉丝么？豆腐泡放么？
我觉得还是粉青岛的甜沫，再配点炉包火烧什么的。不过现在做的正宗的店很少了，赚的太少了，只有外地人来炸油条的顺便做下。
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求作法！記得有菠菜，有姜
蘸油条吃
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想吃油条甜沫了
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甜沫 
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没有吃过啊、这是什么东东
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想吃甜沫啦
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没吃过……
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很像我们那儿的豆沫
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回山东老家才能吃到甜沫，还是推荐下辽东半岛的三鲜焖子吧
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什么东西，米糊糊，还是疙瘩汤。
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shan dong ren!!!
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济南人飘过。。。。。 饿了。。。。。
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不错，好吃，赞一下