英国华人论坛更新－（做法）入夏～酸梅汤

日期：2020-12-28 栏目：UK 生活百科

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每年夏天都要熬几次～烧烤趴，火锅趴必备饮品

其实酸梅汤只要材料备齐了，做法就是煮。一定要有乌梅，干山楂片，甘草。我自己又加了陈皮和玫瑰花。甘草比例最少。我一般是乌梅12颗，山楂片30g，甘草 5克，陈皮3克。配2升水。放在砂锅里煮。大火煮开，然后小火熬40-1小时。最后入玫瑰花和冰糖。
甜度看自己的喜好。乌梅不是零食吃的那种，我在药店买的乌梅。有桂花的同学也可以加桂花。

煮汤之前要把原料冲洗一下。就酱。很简单。 ${:5_137:}$

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我很爱喝这个呢！

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求做法{:5_148:}

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酸梅汤的做法就是煮。只要料备齐了即可。乌梅／山楂干／甘草是必需。我自己又加了陈皮和玫瑰花。
12颗乌梅，30g山楂干，5g甘草，陈皮3克配2升水。砂锅大火煮开，然后小火熬45分钟到1小时。玫瑰花和冰糖最后入，根据个人口味和喜好。
乌梅不是零食的那种，是药店买的那种乌梅。有桂花的同学也可以加桂花。熬煮之前原料冲洗干净。也可以把所有的原料都放在纱布包里。方便滤渣。

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哪天我也试试

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收藏！

除了中药店以外超市有乌梅卖吗？

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