英国华人论坛 更新-(做法)入夏~酸梅汤

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每年夏天都要熬几次~ 烧烤趴,火锅趴必备饮品

其实酸梅汤只要材料备齐了,做法就是煮。 一定要有乌梅,干山楂片,甘草。我 自己又加了陈皮和玫瑰花。甘草比例最少。我一般是乌梅12颗,山楂片30g,甘草 5克,陈皮3克。配2升水。放在砂锅里煮。大火煮开,然后小火熬40-1小时。最后入玫瑰花和冰糖。
甜度看自己的喜好。乌梅不是零食吃的那种,我在药店买的乌梅。有桂花的同学也可以加桂花。

煮汤之前要把原料冲洗一下。就酱。很简单。 {:5_137:}
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我很爱喝这个呢!


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求做法{:5_148:}


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酸梅汤的做法就是煮。只要料备齐了即可。乌梅/山楂干/甘草是必需。我自己又加了陈皮和玫瑰花。
12颗乌梅,30g山楂干,5g甘草,陈皮3克配2升水。砂锅大火煮开,然后小火熬45分钟到1小时。玫瑰花和冰糖最后入,根据个人口味和喜好。
乌梅不是零食的那种,是药店买的那种乌梅。有桂花的同学也可以加桂花。 熬煮之前原料冲洗干净。也可以把所有的原料都放在纱布包里。方便滤渣。


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哪天我也试试


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除了中药店以外超市有乌梅卖吗?


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