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在朋友推荐下来绢丝谷用餐，听说环境很好，餐点很美味。但因为我们想去吃另一家也是在阳明山的餐厅，所以就决定来这边吃下午茶。就是把口袋名单一次扫完的意思啦!!
走进来环境真的颇不错的，很多花草树木，还有一条不算小的溪流，可以听见流水的声音，配上绿树环绕，感觉就是一场自然飨宴!本来要坐外面的坐位，可以傍着溪流享用，但来没多久就下雨了，只好移进室内。
以下是我们的甜点，巧克力布朗尼和吉士蛋糕。吉士蛋糕看似很简单，味道却很不简单阿，质地细致，香浓好吃又不腻，还洒上现削柠檬皮添增香气，因为我很词穷所以就不多说了，但值得一试!至于巧克力布朗尼就跟它的外表一样味道深厚浓醇，里面还加了核桃增加口感，也是很美味，但相对吉士蛋糕是比较偏甜的!两种都好吃，吃到好吃的甜点总是让人心情很好。老板还招待我们试吃他们的巧克力，看到抹茶生巧克力我眼睛都亮了!!
茶饮的部分我们点了一壶香草茶跟一杯咖啡，香草茶据说是直接摘取绢丝谷里面自己种植的香草来泡，所以很新鲜又没有药物残留，喝起来就是一股很清香的味道，感觉很放松。咖啡不是我喝的，听同行的友人说也是很不错的。
他们这里比较特别的是甜点并没有菜单，而是依照近期季节的食材来制作，所以每次来可能都会有不一样的惊喜喔!不过我觉得应该会有几样是固定班底啦!绢丝谷除了餐饮之外也有桧木汤屋，可以来这边泡汤享受美食跟美妙的环境，好好的放松一下喔!!
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