英国华人论坛 但爱鲈鱼美之鲈鱼萝卜汤

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天冷每天都想喝汤
跟鲈鱼豆腐汤一个做法。就是葱花替代香菜起锅时放。胡萝卜切丝 radish切片。其他是一模一样的。
PS, 萝卜跟鱼炖不能象炖肉或排骨那样切块,最好丝或薄片,因为鱼熟很快这样好互相入味; 起锅装碗可以稍加醋,取决于个人口味; 香菜跟萝卜们这里实在不搭不象在羊肉胡萝卜汤那里; 我用的胡萝卜和樱桃萝卜, 这个汤也可以白萝卜切细丝跟鱼炖。
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没错,冬天暖暖和和地喝碗汤最好了。或者围在火锅前。


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:loveliness:


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今天中午的菜,实在是太难吃了, 看了你的鲈鱼汤是个安慰


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弱弱的问,鲈鱼的英文是什么呀


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鱼整条吗?需要先煎一下吗?炖多久合适?谢谢谢谢


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