英国华人论坛 有没有人有开pub或者做意大利餐的经验?好多问

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现在的情况是这样,看中一家pub,附带意大利餐和bar food。想请教以下问题:

1)据说现在的老板介绍,每周生意6k左右,请问lease售价多少合适?一般砍价砍多少呢?
2)以酒水销售为主是不是意味着利润会比普通的中餐好一些,老板说利润能达到60%,有可能这么高吗?
3)bar food准备起来复杂不复杂?肯定比中餐简单,但是,是不是part time都能一学就会?
4)现在的厨房还没谈,但是如果厨子离开,请会做意大利餐的人好请不好请?
5)还有就是酒吧有看球的人,是不是会很乱?遇到吵架打架的事件怎么处理呢?需不需要请door man?
目前只想到这么问题。。。。

有经验的大神麻烦指教一下


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佩服,现在还有人想去开pub,赔死吧。

生意额不重要,都付给酒公司了。是属于register那个公司吗?

看看他跟哪个公司签的进货合同。 最好是别开。


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最近也在留意酒吧店铺的事,请问楼主上那找店面?


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大的连锁pub 乡村的几公里一家的pub还很稳定,的确很多倒闭的
现在人没钱,很多都去超市买回家喝,路过街口的pub,一pint 2.3都没人喝
周5,周6忙点,平时靠时间要是还雇人的话真的很辛苦


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很多PUB开了很多年的 都有特别模式和人情 知道个 10年里 换了四个主 生意都起不来 可惜了地段 LZ 要好好研究下


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pub的酒水确实好赚 bar food 也不难 但基本上pub的大房东都是那些酒厂 你拿酒必须要从他们那里拿 单价都会比外面的贵 所以利润空间都被压缩的特别小。你生意好的时候才会有人去看球大家。所以人多大家说明生意好请个保安也是可以的。


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谢谢楼上的指教,非常有用的信息,那如果说酒的价格不比外面的贵很多,利润空间还有一些,是不是还是可以考虑的?


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本人也在了解PUB 其实PUB 的厨房很麻烦,至少需要3-4 个人,食物价格不高一般在十几磅,酒水赚钱但人员工资也很高,主要看当地的活动多不多。


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如果没做过这行也没有可靠的朋友或家人熟悉的,还是不要贸然进入。


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