英国华人论坛 伦敦家庭烧烤第二

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今天天真好,今年第一次开烤,感觉不错,羊肩肉,'鸡翅 ,鸡胗子,猪腰子,偏口鱼,大虾,小乌贼,茄子,蘑菇,玉米,地瓜,烤馒头。差不离了。大家反应可以开摊外卖了!
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太给力,就一个问题,这个烤炉楼主在哪儿买的,这种长条形的不好买


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这个好爽啊!!! {:5_144:}


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最近也想找这种烤炉,朋友说淘宝过来的不过请人带好麻烦


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实话告诉大家国内扛过来的。两年了,本想闲的时候卖个烤串。现在兴趣爱好太多了,这玩意对我一过时了。吃了几回各家饭店的烤串,实在不敢恭维味道。做菜要用心用脑子去做,而不单单靠手,和菜谱。两年去参加6月份中国美食节活动。去尝一尝各家啥特色。很失望,都是感觉就是外行凑热闹。或许真正好手都懒得出来。 {:5_141:}


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20镑,在这儿你买不来,远看一样,近看,钢口,厚度,性价比,没法比。而且我这是全套设备,电动设备还没展示。只有到淘宝上找了,这个很沉的别以为是铁皮子,。淘宝也是一分价钱一分货。要玩烧烤,就玩好货。 {:5_137:}


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馒头是自己做的还是买的?能告诉哪里买的吗?谢谢。


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是不是需要烤很长时间,上个星期想烧烤弄了好久也不熟,最后用烤箱烤的


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{:5_144:}


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不要问我馒头咋做,当我15,6岁的时候就会揉馒头了。 {:5_129:} 请问点有难度点吧!。做烧烤不熟,你说的太笼统,你烤啥了,咋烤的!用啥烤的?烧烤还真的有很大的技术含量。每一种食物含水分不同,质量不同,用料不同,烤的火候不同 你需要不同的口感,炭火掌控要到位,要不然,要么烤糊,要么还是生的。有的要大火烤,有的要温火烤,有的要余火烘烤。 {:5_137:} 烧烤不是一天两天就玩好的。得慢慢体会,掌握。就这个炉子,得两个同时使用我敢保证提供10-20用量。有搞家庭宴会的可与我联系。 {:5_137:}


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请问馒头怎么样做的呢? {:5_137:}


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可以烤红薯吗?


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可以烤,这个两种方法,其一用锡纸包好红薯,一定要小个头红薯。当你开烤的时候放进去。快烤完了,红薯也考好了。其二,把红薯提前煮半熟,等烧烤快结束前,直接扔进火碳里,那效果就是烤地瓜,地瓜油都出来了!好了,今晚回家实习去吧,课就讲到这里。 {:5_147:}


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流氓有文化是真可怕,他说对就是对的。不对也对。我惹不起,可以躲得起吧。,秀才遇见兵,有理说不清。我躲 {:5_138:}


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红薯一般用余火烤,也可以跟炭放在一起。皮可以扒掉。玉米,排骨一般用锡纸包好烤,或者可以买一次性烤盘。

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