英国华人论坛自制奥利奥牛奶雪糕

日期：2020-12-28 栏目：UK 生活百科

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到了夏天，天气变得炎热，雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱，有空余时间自己带着孩子一起做一些，小孩的兴致很高，虽然在等待的过程中不耐烦，但吃的很开心。毕竟自己动手，才是最好的！小孩吃的时候也不会弄到到处都是，知道自己做的，要等很久

奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法

制作食材：
纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块

奥利奥牛奶雪糕的做法

1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌，沸腾后立即关火，放凉；
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用；中间的夹心可去可不去。
3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态；

4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀；
5、筛入适量的可可粉混合均匀；
6、最后加入奥利奥饼干碎块，装模具置冰箱冷冻后，即可！

奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示：

牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不利于人体健康。
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

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