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对于来日本旅游的人来说，心愿清单上的美食总是写着“寿司”和“黑毛和牛”之类的关键词，再不就是一碗非吃不可的深夜拉面。其实，对于日本人来说，“B级美食”才是让他们流口水的国民美食。
所谓B级美食，是和日常生活最接近的味道。经常出现在家庭料理的餐单上，从普通的饮食店也可以随时打包外带回家。加之随处可见，价格低廉，毋庸置疑是日本食文化的一部分。
下一次来日本旅行，千万不要错过以下几种B级美食。
咖喱饭
日本的咖喱饭，通常没那么多香辛料，食材主要是鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱。因为制作简单，营养满满，通常在普通人家的日常餐桌上每周至少会出现一次。
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蛋包饭
经常在日剧中登场的蛋包饭，也是亲民料理的代表选手。用番茄酱和米饭炒在一起，最后包上一层松软的蛋皮，讲究的人，最后还在上面浇上一层精心熬制的炖牛肉酱汁。是不输给咖喱饭的人气食物，早中晚三餐都可以吃。
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饭团
一个正宗的饭团，大小刚好是单手可以握住的程度，中间按照喜好放上鲑鱼、明太子和梅子，外面再包上一层饭团。也有人喜欢在内馅里加上咖喱和煮鸡蛋，总之全凭个人口味。光是便利店所拥有的饭团种类，就足以令人眼花缭乱了。
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炸猪排
裹上面衣炸制的猪排，放在切成丝的卷心菜上，搭配着热腾腾的米饭一起吃，有人还会在上面加上一个鸡蛋。酱汁种类多样，名古屋的味噌汁就非常受宠。
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牛肉盖饭
用切成薄片的牛肉或是猪肉，和洋葱一起煮成而成，酱油多是淡淡的甜口，和米饭做成盖饭，加上一碗味噌汤，是晚归的上班族的最爱之一。著名的有吉野家和松屋之类，すき家的菜单也常常有惊喜。
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汉堡
听起来汉堡似乎不是日本人的招牌美食，但其实味道和品种意外地变化多端，例如麦当劳会在中秋节推出日本口味的月见汉堡，而摩斯汉堡的米汉堡口味则早已深入人心，在各种小店里，都能看到别处心裁的日本味道。对了，日本吃汉堡，最喜欢搭配土豆沙拉。