英国华人论坛 入手了一个slow cooker , 大家有什么好的菜谱可以分

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入手了一个slow cooker , 大家有什么好的菜谱可以分享吗?都在什么地方可以买到价格便宜的猪蹄膀或者排骨,几年前在小城市有很好几家MORRISONS,是很好的选择,但是在伦敦,这家超市店不多呀。


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是slow cooker吧?!排骨中超就有啊。


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慢炖锅不需要食谱,基本上就是骨头肉和萝卜什么的丢进去,就不管了,放点葱姜蒜,即可,不会出错。
出锅前放点盐。
记得肉骨头先飞水倒掉。
银耳汤也可以炖,放水,银耳,冰糖,中火,第二天就好了。


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还可以做爱尔兰乱炖。把羊肉、土豆、胡萝卜放在一起炖就好了。


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买个小子鸡,放红枣,胡萝卜,枸杞,花生,芋头,炖鸡汤,既补血又补气。 {:5_137:}


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纽卡的waitrose偶尔会卖新鲜的猪蹄,不知道伦敦的有没有


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Morrisons 有猪蹄啊。我周末才刚买了两盒拿高压锅卤了,吭哧吭哧啃了两顿,啃的好过瘾……


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跟帖求推荐slower cooker, 希望是早上放下去,晚上下班有有的吃的,适合2-3个人的小锅,容器能用洗碗机清洗的,还有重要一点,能安全自动断电的,有吗?会不会要求太多?


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买的时候要注意容器要瓷的好,有的是金属的,像电饭锅一样的,个人觉得并不好。


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我在淘宝买了电炖锅, 可又开始长草电高压锅 {:5_140:}

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