英国华人论坛 8 种荔枝的优雅翻新吃法,可别再说蘸酱油了!

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最美荔枝季到啦,间接食用曾经够厚味啦,这里给大家保举一些创意的吃法,吃货们均可以试试,不要再说荔枝蘸酱油了!


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荔枝苦瓜

食材

苦瓜 150g、妃子笑荔枝 10 颗、蜂蜜适当、白醋适当、凉开水适当、盐适当

做法

苦瓜洗净备用,将苦瓜对剖,去瓤,切成薄片; 2. 苦瓜放入加了盐的沸水中略焯即出,入凉水中投凉后沥水捞出; 3. 荔枝去壳备用,将荔枝去核分红两瓣; 4. 在碗中倒适当蜂蜜,一点点盐,适当白醋、凉开水调成合适自已口味的碗汁; 5. 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中,拌匀后放入冰箱保鲜室,食历时掏出便可。
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荔枝拼番茄

食材

西芹、鲜荔枝、番茄

做法

1.番茄洗净,切为两半,嵌入剥好皮的荔枝中; 2.排在圆描述器里,再扣入盘子中,四周用西芹片围边; 3.吃的时分淋果汁


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快手荔枝冰

食材

荔枝 250g、水适当

做法

买来的荔枝用水洗洁净; 2. 把皮剥光放到保鲜盒内; 3. 在冰箱里冻 5 小时以上就可以吃了。
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草莓荔枝鸡丁

食材

鸡腿肉 300g、草莓 100g、荔枝 100g、新豌豆 20g、番茄酱 1 大勺、糖 5g、白醋 1 小勺

做法

1.草莓洗净切丁,荔枝去皮去核,豌豆用水煮一下; 2.鸡腿去骨,切丁加盐 淀粉 料酒搅拌平均腌制 10 分钟; 3.番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用,勾兑成碗汁; 4.锅中放油,倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出; 5.锅中留底油,倒入番茄汁,烧至浓稠; 6.下入鸡丁翻炒,再参加荔枝 草莓 豌豆翻炒平均便可。


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荔枝鸡球

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荔枝水晶球

食材

荔枝 1 盘、糯米 100g、白糖 15g、班兰香精 1 滴、热水适当、芒果 1 个、冰块适当

做法

1.把热水把白糖化开,混合班兰香精和糯米粉揉成软硬适中的面团; 2.荔枝去壳,用剪刀切开后掏出外面的核儿后用淡盐水荡涤洁净; 3.荔枝沥干水分,把糯米团分小份用勺子塞进荔枝外面; 4.入锅蒸非常钟至糯米团成熟,同时开始备好冰块; 5.把蒸好的荔枝糯米团放在冰块里马上降温; 6.芒果切小块,荔枝球摆盘,放芒果装潢实现。


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奇味佳果酿虾球

食材

荔枝 6 粒、鲜虾仁 50g、怪异果半粒、胡萝卜碎少许

做法

1.把虾仁剁成虾蓉,参加适当的胡椒粉,食盐和栗粉搅拌至起胶; 2.荔枝去皮后,用小刀挑掉顶部,去掉果核,把虾胶镶入果肉; 3.把虾胶镶入果肉,顶上撒些胡萝卜碎装潢,大火蒸至 5 分钟,掏出并去掉汁液; 4.怪异果汁参加少许白糖和生粉,勾薄欠在荔枝上便可。


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荔枝薄荷冰

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虽然有点奇芭,然而能够承受!端走了!


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间接吃不行么。。。

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