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牛排我集体对比喜爱 Sirloin or Rib 到超市或肉店找人切， 切的时分选择略微厚点， 这要看牛排的质量了， 蘑菇超市都有选择最大的99P 一盒大约3个， 沙拉99P 一包，红酒四处都有带上驾照！
我的制造办法先把蘑菇洗下，而后用橄榄油煎下， 沙拉我是醋，酱油，香油， 橄榄油， 盐， 老干妈， 也能够买沙拉酱。。。
最次要是煎牛排的火候还有就是滋味，牛排要缩小量的盐，并且需求到超市买做牛排的调料， 撒到下面， 多点对比有滋味，而后用手拍在放撒橄榄油在牛排下面，大约20-30分钟，下一步是煎牛排， 我对比喜爱生的， 牛排看厚度， 关上火， 把锅烧热不要冒烟，放少许橄榄油， 假如锅冒烟了， 两面个煎 1分钟就能，煎的时分放些大蒜， 假如是薄的牛排 20秒-40秒一面， 这个靠本人的觉得，
这个牛排我煎了 1分30秒一面。 吃的时分配上红酒， :handshake
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唉， 卖相ok, 然而遗憾用橄榄油煎， 是败笔。
下回试试用 margarine
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看着太给力了。
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果真超级超级生啊lz好厉害！
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这桌布太晃眼了，就跟扔了一桌子旧报纸似的。。。绝对的不显脏。
带肥肉的部份会不会煎不熟啊？没法想象生的肥牛肉怎么吃啊。
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恩根本上步骤都正确
加一点就是煎完不要马上吃。先放5分钟（能够随手把锅洗了）再吃对比保汁
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自家煎牛排就是烟太大 碰上凋谢式厨房就和战场同样
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那种煎牛排的锅 不易刷洁净吧？
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十分感激
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