英国论坛
很想做猪脚姜， 可是我在之处很难买到猪脚， 偶然看到有肘子， 不知道能不克不及替代？
肘子就是至关于大腿部位， 是吗？ 而蹄子是至关于小腿和脚的地位？
谢谢
版主们， 为何我的帖子会被改为有回帖嘉奖的？ 我并无设置回帖嘉奖，是版主们加之去的吗？ 嘉奖曾经勾销， 不想吸引一些人来水贴
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肘子就是猪腿，蹄子就是猪脚啊
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肘子通常指的是关节部位，不是腿。固然能够替代，不外肘子的肉没有猪脚那末艮，肉会多一些。
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甚么是猪脚姜啊，楼主做好当前能不克不及发过去版里瞧瞧~~ 听下来好像很好吃的模样 = =、
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能够的，在国际肘子和蹄是连着的卖的，我都是全部买回来的。不外肘子的瘦肉太多了，瘦肉部份煮好当前会有点粗，不敷猪蹄的皮和筋好吃。不外也不妨事拉。看你有多爱吃那些肉。我不爱吃那些大大块的瘦肉，所以在英国都是买蹄子作的。蹄子的清算难度大点……
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本地有肉店吗，假如有就让他们留下点给你，英文叫trotters
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猪脚姜不关火煮一个月，外面的鸡蛋是最佳吃的，尤为是蛋黄。。。
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估量甚么度能够做吧， 管他甚么部位， 又不是专卖， 本人吃， 肘子猪爪同样哦
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MORRISON 常常会有卖猪脚的啊 我昨天还买了。
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肘子是小腿，蹄子是脚。能够的，滋味差未几
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不克不及，太肥
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猪脚里有筋有皮，胶质多。肘子里肥肉多。不克不及相互替代。
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找本地的butcher，我都是在butcher买的，还能够帮我切开两半
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