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白天渐短，雨水渐多，秋意渐浓。无际无边的田野和森林染上了层层叠叠广阔博大的春色。在芬兰，人们称这样的现象为鲁什卡（ruska）。
秋季，芬兰的秋季究竟是甚么样的？
白天渐短，雨水渐多，秋意渐浓。无际无边的田野和森林染上了层层叠叠广阔博大的春色。在芬兰，人们称这样的现象为鲁什卡（ruska）。
褪去了绿色的外衣，大地被粗大绚丽的彩点填满，好似一副趣味盎然的点彩画。当你纵目远望这春色时，颜色又无比调和地融会在了一同，留下一派摇金流丹的印象。咱们很难用言语去描述鲁什卡，由于这样一个短小的辞汇包孕了太多的意象。
为了观赏鲁什卡的壮观现象，得多人会选择返回拉普兰。在那里，除了能采集到红黄蓝紫各种色彩，你还能播种一场更大范围的颜色体验。
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大天然的调色板
森林变得五彩缤纷，城市也换上了金色的华服，又到了一年中播种的时节。
在雨水充分的秋季，最受欢送的流动是到森林里收集菌类。在集市上，经常能看到堆得满满的鸡油菌（Cantharelus cibarius），黄澄澄一片煞是美观。放一小块黄油和洋葱一同爆炒或是做成浓烈的汤品，一道鲜美的气节佳肴出锅了。
夏末初秋，一种在拉普兰特殊环境下天然成长的果实就要成熟了。从黄绿色到白色，终究浮现出晶莹的虎魄色。圆润丰满的果实让人想到了陈腐的鲑鱼子。云莓（Rubus chamaemorus）甜美多汁，有一种特殊的香气，深受本地人的喜欢。若想试试滋味，能够尝一尝云莓果酱或云莓口味的利口酒。
云莓被誉为“拉普兰的黄金”。你知道吗？在拉普兰这片神奇的土地上，真的有黄金哦！多年以来，淘金人曾经从岩石和水流中找到了数千千克的黄金了。拉普兰的黄金纯度高达95%，有很高的市场价值。
历史上，拉普兰曾有两次淘金热。第一次淘金热产生在19世纪的伊瓦罗河（Ivalojoki）左近，第二次产生于20世纪中旬的莱门河（Le妹妹enjoki）左近。期间发现的最大金块是1930年在伊瓦洛河发现的重390.9克的金块。如今在拉普兰仍能见到不少淘金者。
在伊瓦罗河岸边的“黄金村”（Kultala）如今已革新成为了一座露天博物馆，你能够在那里参观当年留下的旧金矿。拉普兰另外一处著名的“黄金村”当卡瓦拉（Tankavaara）位于位于乌尔霍吉科宁（Urho Kekkonen）国度公园和游览名胜萨利色尔卡（Saariselk ）左近。想要完成“淘金梦”，一定要去当卡瓦拉！
晃动着手中的淘盘，将含有金沙的泥土不停淘洗、筛选，这是一件需求运气与耐烦的任务。当你发现那些闪动着金灿灿光芒的亮片时，让你喜悦的不单是黄金，还有一种遭到了财产与命运之神两重眷顾的美好感触。还有更值得快乐的事件呢，暗暗告知你，你发现的黄金与宝石都是属于你的。
不同于当年淘金者们孤傲艰苦的糊口环境，如今淘金成了一项休闲流动。每一年在当卡瓦拉都会举行淘金大赛。在这个保存了19世纪格调的淘金小镇里，你能够感触芬兰诱人的采金文明。除了黄金，拉普兰还有一个珍宝——紫水晶（Amethyst）。位于普哈-洛斯托国度公园内的兰比瓦拉山（Lampivaara）上有一座欧洲独一可供游人参观的紫晶矿。你的侥幸紫水晶曾经在这里等候了20亿年了，快点入手找到它吧！
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秋季，长着白色果实的花楸树开始变装了，蓝莓丛换上了鲜艳的红，犹如一颗颗红珊瑚个别的越橘（Vaccinium vitis-idaea）同样成熟了。
越橘酱罕用以搭配肉类或油煎食品，幽香酸甜的越橘酱既能调出食品的鲜美亦可解腻。
在芬兰，简直家家户户的门前屋后都有苹果树。恍如无人打理的苹果树在天然环境下自在成长。在阳光的照射下，果实渐突变为迷人的白色，它们压弯了枝条，分发出甜美的香气。
吃不完的苹果，把它们做效果酱贮存是最佳的方法。苹果酱制造办法：
原料：1公斤苹果，100毫升水，250克果酱用糖，1根肉桂棒，半个柠檬挤出的柠檬汁做法：将苹果去皮去籽切块，与糖一同放入锅内，参加水和香料。将苹果块煮至硬化变色，掏出肉桂棒，平均搅拌果酱。将制造好的果酱倒入烫过的玻璃瓶中并密封贮存。
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颜色的终极发作
秋季的芬兰无疑是多彩的。假如你以为秋季当时，芬兰只余彩色两色，那你就错啦，好戏在后头哪。在这简洁的配景下，将要演出天空中最神奇的超理想主义光采秀——极光！未见它的人，心心念念。见过它的人，心醉神迷。
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