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中秋节吃月饼，这是每个中国人都知道的，但除了月饼外，你知道中秋节还有甚么饮食风俗吗？其实菱角、栗子、柚子、团聚馍、糍粑……等16种美食也是中秋节的应节食物，大家一同来理解一下中秋节的饮食风俗吧！
中秋节的饮食风俗
1、月饼
提起中秋节的应节食物，大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的风俗要迟至明代才流行。而在此以前的中秋食物，仍以应节的水果为主。至于月饼的发源，再官方有一项流传甚传说：在元代末年，汉人想起来对抗蒙今人的统治，却苦于无从传递动静。所以刘伯温便想出一条计谋。说是往年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，能力防止。回到家中，咬开月饼，觉察外面藏张便条，下面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”因而世人纷纭起义对抗统治者，这个中秋吃月饼的风俗就这样留上去。
2、菱角
中秋节吃菱角，听说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大少数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，而后剥壳当零食吃；也能够将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的清淡当场去除不少。
3、栗子
秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗，原先与芋头、菱角同样，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。最合适秋季食用，并且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也能够适当品味，对老龄体弱者最为适宜。板栗除了能够做零食，也能够入馔，有名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，厚味的同时，又能够彻底的将板栗的厚味发扬，中秋节要吃的安康，板栗菜式必不成少的。
4、柚子
柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是但愿月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解清淡，让口腔有清新感。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有丰硕的维生素C及少量其余养分素，是医学界公认的最具食疗效益的瓜果，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等成效，常常食用，对糖尿病、血管软化等疾病有辅佐医治作用，对瘦削者有健体养颜功用。
5、团聚馍
陕西西安一带，每到中秋节，本地每家做馍，全家共吃一馍，称“团聚馍”。馍有顶、底两层，两头加芝麻。馍下层用大碗拓一个圆圈，意味中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短时间外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，外家则送馍上门，以示全家团聚不忘。
6、糍粑
中秋吃糍粑发源于2000多年前的年龄战国时代，是人们为记念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统风俗。通一般人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素有“大年”之称。中秋节这一每天还未亮，家里的主妇就早早地起床开始忙活了，把荡涤洁净的糯米倒进木甑里蒸熟。糯米饭蒸好后，由家庭的男客人把木甑抬到院坝里，将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里，由两集体一组开始用粑捶或木杵捣烂它，家里的小孩们则兴致勃勃地围着石碓窝观看小孩儿们一拉一杵捣糯米，期待着能吃上苦涩的糍粑。
7、山东麦箭
说到山东中秋美食，麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食物。它先用白面摊成煎饼，再加之肉馅或素馅，而后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加之调料，滋味非常鲜美。听说，中秋节当天，青岛人除了要吃好中秋晚宴外，早饭、午饭也作了改良，个别都蒸饽饽、包子，给一家人改良伙食。麦箭就是其中一种。
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长常识了。
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无意思。