英国论坛
明天刚做的
做法十分之简略
1，小羊排从冰箱中掏出，用刀子在皮上微微划上几道，容易入味
2，而后揉上粗盐和黑胡椒，之后在室温内放一小时醒一下
3. 一头大蒜加两条迷迭香打碎，而后参加和一大勺子whole grain mustard和两勺橄榄油，平均抹在羊排上，
4.烤箱预热，骨头的部份用锡纸包一下就不会糊了，此外我羊肉上面铺了洋葱，这个部份能够省略。
5.放在230度烤10-15分钟（假如是一块羊排10分钟就能了，我一次烤两大块就需求多点时间）
6，10分钟后把温度调到180度，而后再烤15-20分钟就能了。（假如是喜爱吃中-熟的敌人再多加10分钟，这个进程我用了25分钟，烤完是中熟）
7.最初一步，也最首要，就是把肉从烤箱掏出，一定在室温内搁置15分钟之后再切，这个进程能让肉多汁。
我的配菜是caremalised 胡萝卜和春笋，胡萝卜配羊肉超级好吃也超级好做，在这里一起交待了吧。
1.胡萝卜几根洗净去皮，假如是大只的就从两头片成两半
2.取一只大锅放入胡萝卜，而后注入冷水，没过就好
3.而后放入盐和胡椒，一大块butter、半杯橙子和一小勺果醋（我用的是red wine vineger，没有的话柠檬汁也能够，反正不要用米醋陈醋就好啦）
4.大火开始煮，水沸后调成中小火，要始终看着点，大略20分钟之后水就烧没了，就剩下黄油。
5.这个时分把胡萝卜勤翻着点，最佳的形态是煎到焦黄，全部进程要10分钟摆布吧。
这样做胡萝卜十分厚味，多做点就能替代洋芋了，晚餐少吃点碳水对身材好
有喜爱吃嫩嫩羊肉的敌人们能够试试哦。
IMG_2763.jpg448×523 101 KB
回帖
喜爱羊排！！
回帖
我反而是馋你阿谁胡萝卜好吗
回帖
回帖
回帖
看着不错 羊排几分熟最佳吃？
回帖
哇，看起来好好吃！
回帖
回帖
回帖
谢谢分享，学习了
回帖
nice…