英国华人论坛 有一种忘不掉的日本滋味,叫「B级美食」

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关于来日本游览的人来讲,心愿清单上的美食老是写着“寿司”和“黑毛和牛”之类的症结词,再不就是一碗非吃不成的深夜拉面。其实,关于日自己来讲,“B级美食”才是让他们流口水的国民美食。

所谓B级美食,是和日常糊口最接近的滋味。常常泛起在家庭操持的餐单上,从普通的饮食店也能够随时打包外带回家。加上随处可见,价钱昂贵,无庸置疑是日本食文明的一部份。

下一次来日本旅行,千万不要错过下列几种B级美食。

咖喱饭

日本的咖喱饭,通常没那末多香辛料,食材次要是鸡肉、洋芋、胡萝卜和洋葱。由于制造简略,养分满满,通常在普通人家的日常餐桌上每周最少会泛起一次。


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蛋包饭

常常在日剧中退场的蛋包饭,也是亲民操持的代表选手。用番茄酱和米饭炒在一同,最初包上一层坚实的蛋皮,讲求的人,最初还在下面浇上一层精心熬制的炖牛肉酱汁。是不输给咖喱饭的人气食品,早中晚三餐均可以吃。


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饭团

一个正宗的饭团,大小恰好是单手能够握住的水平,两头根据爱好放上鲑鱼、明太子和梅子,里面再包上一层饭团。也有人喜爱在内馅里加之咖喱和煮鸡蛋,总之全凭集体口味。光是方便店所具有的饭团品种,就足以使人目眩纷乱了。


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炸猪排

裹下面衣炸制的猪排,放在切成丝的卷心菜上,搭配着热腾腾的米饭一同吃,有人还会在下面加之一个鸡蛋。酱汁品种多样,名古屋的味噌汁就十分受宠。


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牛肉盖饭

用切成薄片的牛肉或是猪肉,和洋葱一同煮成而成,酱油可能是淡淡的甜口,和米饭做成盖饭,加之一碗味噌汤,是晚归的下班族的最爱之一。著名的有吉野家和松屋之类,すき家的菜单也经常有惊喜。


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汉堡

听起来汉堡似乎不是日自己的招牌美食,但其实滋味和种类不测地变化无常,例如麦当劳会在中秋节推出日本口味的月见汉堡,而摩斯汉堡的米汉堡口味则早已不得人心,在各种小店里,都能看到别处机杼的日本滋味。对了,日本吃汉堡,最喜爱搭配洋芋沙拉。

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