英国华人论坛 番茄金枪鱼意面(15分钟搞定西式主食)

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番茄金枪鱼意面

材料:

细条意大利面一大撮(大约160克),洋葱70克(半个),小番茄75克,番茄酱3-4大勺,橄榄油1勺,金枪鱼40克(随意,没有固定),黑胡椒粉适量,香菜或罗勒叶适量,少许盐,大蒜两片,综合香草适量

做法:

1:准备所有材料,小番茄洗净每颗对切成半,洋葱去外皮切成小粒状,金枪鱼取出沥干汤汁撒小块备用,大蒜去皮压碎

2:锅内加入水,煮沸后放入意面,煮至软芯(大约5-7分钟左右)

3:滤去水分,在意面中加入适量橄榄油,搅拌均匀防止意面粘连在一起

4:平底锅倒入橄榄油加热,加入大蒜,洋葱碎一起炒出香味

5:倒入番茄粒翻炒一下

6:调入番茄酱充分翻炒,再撒入综合香草,炒匀出味(或新鲜罗勒叶)

7:加入煮软的意面,翻拌均匀(意面是熟的,所以只要拌匀裹上番茄酱即可)

8:最后加入沥干水分的金枪鱼碎,试味调盐,炒匀装盘,装饰上香菜或罗勒叶


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看着就好吃,回头做一下!{:5_144:}


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感觉不错啊


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下次试试~


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Don’t use tomato sauce, it can overpower and taste like crap…


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煮面在水烧开时加点盐和一两滴橄榄油,然后再把面加进去煮,这样的面会比较劲道哦。


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不错,就是这个金枪鱼不太会做。

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