英国华人论坛 彩虹披萨(下午茶)

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彩虹披萨

材料

饼皮: 面粉100克,酵母1克,盐、糖、橄榄油少许

馅料: 培根2片,彩椒、紫薯、西兰花、洋葱、圣女果各适量,马苏里拉奶酪100克,帕玛森干酪10克,意式番茄酱2汤匙

1、酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;

2、用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;

3、发酵好的面团再揉成团待用;

4、准备饮料;

5、圣女果切半; 紫薯切小片; 洋葱切小片;

6、彩椒切小块; 西兰花切小朵;

7、培根切小片炒香;

8、烤盘刷一层薄油,把面团用手摊开,用叉子戳些小孔后刷上番茄酱;

9、铺上一层奶酪,洒上培根;

10、把各色蔬菜摆成彩虹颜色间隔;

11、再洒上些许奶酪及干酪;

12、入预热烤箱上下火200度烤25分钟即可。

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