英国论坛
面团用料
高筋粉225g低筋粉25g牛奶125g鸡蛋液42g酵母2.5g盐1g白砂糖25g无盐黄油25g
培根蔬菜用料
（完全可以随意，只要不是太出水的我觉得都可以，量也可以随意,不用拘泥于我的量）
培根30g玉米粒15g胡萝卜碎10g洋葱10g豌豆粒15g马苏里拉奶酪20g
装饰
全蛋液少许
制作方法
1、准备所有食材，将胡萝卜、洋葱切成小碎块，培根切成小块备用。
2、按照先液体后面粉类的放置顺序，将面团用料除无盐黄油以外的其他料放入面包机，盐跟糖各放一角，面粉上挖个凹槽，放入酵母。选择面包机的和面程序，机器的预设和面时间是30分钟。
3、和完30分钟，机器停止时，放入切成小块的无盐黄油，再选择一次和面程序，继续和15分钟后，长按开始、停止键停止和面。
4、发面盒中，抹上少许橄榄油，面团从面包机中取出放入盒中。盖上盖后，置于烤箱中，启动发酵功能，发酵50分钟左右。每个品牌的烤箱功能不太相同，发酵温度有的烤箱需要调整，有的不需要，所以发酵时，温度的调整要根据烤箱的说明书设置。
5、面包发酵的时候，将切成小块的培根在平底锅中煎一下，变色即可，不用放油，培根本身有油脂。
6、将发好的面团取出。大约到两倍大即可，不同季节时间会有所不同，所以要注意观察。
7、将面团平均分成8等份。
8、做成8个大小均匀的圆剂子。
9、将剂子排气擀成长菱形。
10、如图示方向从一边卷起。
11、卷成两头尖的长枣核形。
12、将所有剂子全部做完。
13、将长枣核形从一端切开，切成个人字形，不要完全切断，有一端要保持连接的状态。切开的部分往里卷。形成心形。
14、烤盘上铺好锡纸，将做好形的面团均匀的码放好。
15、再次利用烤箱的发酵档，进行二次发酵，二次发酵要在烤网上放上一小杯水，防止面包表面发干。
16、二次发酵好后，取出，发酵大约20分钟。
17、在发酵好的面团上撒上适量的马苏里拉奶酪碎，（量不要太多，否则烤的时候容易流到面包的外面）撒上一层蔬菜和培根后再撒上少许马苏里拉奶酪碎。
18、在面包的外缘均匀地刷上蛋液。
19、放入已经预热到180度的烤箱中，烘烤20分钟。
20、表面金黄后，移至网架上晾凉。
回帖
好。可是早餐这也太复杂了
回帖
回帖
好复杂。。 不过很漂亮。
我也只有看看的份了
回帖
回帖
好漂亮啊
回帖
说实话很想跟着学，但是没看明白，就是图片好看
回帖
发送自苹果论坛手机版： m..com
回帖
好有食欲啊，颜色很漂亮，我特别喜欢面包的造型，我怎么没想起来呢。
回帖
不错，这样的爱心早餐估计谁看到了都会忍不住咬一口的。
回帖
什么时候自己也能做出这样精彩的吃食呢
回帖
什么时候自己也能做出这样精彩的吃食呢