英国华人论坛 英国【美味情缘】在家擺攤賣 章魚小

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有好久沒來冒泡了,最近玩一個給圖片加水印的app玩的正歡,才發現原來用手機拍照片也可以看著這麼有味道。@apple_luby @lloopkw

好久沒做takoyaki 章魚小丸子了,於是昨晚和今天做起來當零嘴。。

這個做圖app叫食色

更新下做法:

我的做法最簡單了,
麵糊就是一個雞蛋打散,加入340ml冷水攪拌,柴魚素,紫菜素和鹽適量,攪拌後加入100g麵粉攪拌均勻。。(Japan center都能找到)

裡面的材料就是章魚,蔥,包菜粒(我剛好沒有),日本薑切碎。

章魚燒的鍋,均勻塗上油,燒熱,用一點麵糊試溫度。麵糊立刻凝固就可以加麵糊了。。倒入7分滿,火開中火,入章魚粒,包菜粒,薑粒和蔥。等到麵糊凝固,轉動麵糊90度豎立,再倒入些麵糊,在轉動麵糊知道呈圓形。。外略上色就可以出鍋了。。

表面塗上章魚燒醬料,擠上美奶滋,海苔和柴魚絲裝飾。。就可以開動了。。
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[b]楼主的帖子符合饮食男女版【美味情缘】活动的标准哦。
https://www..com/t/topic/2433613

更多活动请看这个汇总帖子哦:
http://bbs..com/forum.php?mod=viewthread&tid=2428803
[/b]


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照片照得真好,真好啊


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这丸子好专业 和外面卖的区别不大呀

PS: 楼主可不可以提供下章鱼烧的做法啊 比如面和酱汁是怎么弄出来的


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太牛啦! 最爱吃章鱼小丸子了!!!

那盘子好美啊


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章鱼小丸子!!我也好喜欢!!


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{:5_144:}


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亲,好专业啊,求美图软件,还有丸子做法啊。面糊怎么弄的,需要啥调料,还有最后的汁咋弄的。谢谢。


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{:5_148:}


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好想吃,求菜谱:cn07:


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小时候觉得蚕豆有股臭脚丫地味道。。。。。


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即便是伪章鱼烧 你这手艺也了得


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我有这工具要卖 还有那个小鱼的红豆饼模具


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这盘子是直接进烤箱还是放火上就可以了啊?也想去入一个了。。。


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要有做这个的模子才可以啊。


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啥是柴鱼素?貌似电磁炉做不了这个是吗?


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爱吃章鱼小丸子:loveliness:


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確實是在自家的廚房做的嗎?再上幾張過程照片可以嗎?


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