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今年valentine’s day在餐厅吃了rose water味的雪糕，超级好吃。上周末在超市看到了rose water，赶紧买来做雪糕
做法：
4个蛋黄+110g白砂糖用打蛋器打到发白
1/2 pint纯牛奶烧开，慢慢加进蛋黄里，搅拌均匀后慢慢加热到变稠
300ml double cream用打蛋器稍稍打发后加到放凉后的蛋奶混合物，加2 table spoon的rose water搅拌均匀后放进freezer
之后每隔2个小时拿出来用打蛋器重新打一下后放回freezer，重复3-4次后再冻上几个小时就做好了{:5_148:}
16/8 更新
香草口味
做法跟第一个一样，煮牛奶的时候放一跟vanilla bean然后最后不加rose water
咖啡口味
这个的方子更简单：
175g炼奶+300ml double cream+2 tablespoons 速溶咖啡+2 tablesppons espresso liqueur，全部放进mixer打到5成发，放进freezer一个晚上就成了
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卖相真好啊！
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步骤看着怎么这么容易阿， 我要赶快回家做啊！！！
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看上去非常美味呀{:5_137:}
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这个卖相，一百分，吃起来肯定二百分
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看起来好简单，不过我这样的厨房白痴估计还是搞不出来啊
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学起来学起来
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自己也要回家做，肯定比卖的要干净卫生很多啊
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楼主好腻害啊，32个赞
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马克一下
发送自苹果论坛手机版： m..com
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更新一个espresso口味的