英国论坛
我老公爱吃甜食点心，不过我更擅长炒菜什么的，不过今天在网上找了个方子自己做老婆饼。原方子在此http://www.sammy365.com/1677.html
这个方子是做六个，我做了十二个，就是把原材料加一倍就好了。我基本是按照方子来做水油皮跟油酥皮的，但是馅料我没有用冬瓜，我就把冬瓜蓉换成了糯米粉，又加了芝麻跟杏仁片，这样就把水的量需要加多一些，不然馅料会干。猪油在英国超市有卖的，名字叫lard，一般在卖黄油的那个区域，是纸包的长方体，很便宜大概几十个p。
另外，我是用190度烤箱烤制15分钟，因为我家烤箱火力大，所以如果有人想学着做，一定要注意火候，因为每家烤箱不一样。
最后同样的酥皮还可以做红豆饼，芝麻饼，花豆饼，南瓜饼等等，还可以做苏式月饼，记得小时候根本没有什么广式月饼，只有苏式的月饼，特别喜欢鲜肉榨菜馅的。
这个成品图
IMG_20150914_170541.jpg800×600 87.9 KB
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做得真好，，赞赞赞
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口水忍不住啦。 大赞！
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好帖，收藏了
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cjn2599 发表于 2015-9-15 02:33
手艺好棒啊！真赞！
谢谢夸奖啊
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我也喜欢吃老婆饼呀，做的真好！！！
家里面有一大堆栗子酱，改天作栗子馅的好了，太谢谢了
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做的真好啊，赞赞赞！！！！！！
卖相太好啦！！！
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