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hi 大家好！ 我热爱烹饪，几个礼拜前我开始做了自己的饮食视屏，现在跟大家分享视频和食谱。有朋友提议把菜单写出来。here it is! 第一季：经典法式青口佐白葡萄酒番茄汁 Classic French Mussels in Tomato and White Wine Sauce
这道菜简单但有美味，不管是平时煮给自己吃还是请客，都很拿得出手，简简单单几步做出如同餐厅一样美味的菜肴。视频发出不久，很多朋友都说有试做，反馈不错，希望大家也喜欢。
2斤新鲜青口，不买开口的（不新鲜），把beard胡须剪掉shallot 红葱和蒜瓣切末橄榄油加热，中火，放入红葱和蒜末小抄2分钟加入蕃茄块（3个），salt, pepper，倒入半瓶白葡萄酒， 煮烂加入青口，盖上盖子，10分钟后看到青口壳开了后就好加入切碎的香芹 parsley （不好太早加，否则颜色变黑）， 上菜！中文版： https://www.youtube.com/channel/UCeFBHbAGuxpLkDx4XewiI-g
英文版：https://www.youtube.com/watch?v=ruwJKZ8s1gM
✮青口肉质感饱满，口感细嫩，新鲜度十足，再配上是番茄和葡萄酒的汤汁，保证你吃的停不下来！
✮✮ 美食和美酒搭配: Chablis (Burgundy region in France), Muscadet (Loire Valley region in France), Pinot Grigio or Sauvignon Blanc
✮✮✮下集: 法式鸭胸!
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中文版： https://www.youtube.com/channel/UCeFBHbAGuxpLkDx4XewiI-g
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赞一个!!! 
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看起来真的很好吃。。。赞
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前几天一直在吃青口 
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Any requirement on what type of white wine to put?
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Delicious! Thanks 
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