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献上本薯，小半个月从土耳其伊斯坦堡一路南下吃到卡什，再北上到卡帕多奇亚，扫荡土国美食的总结帖：火鸡国必吃菜单指南！
【Menu】
五星为满分推荐
1.点心零食：土耳其冰激凌、酸奶、米布丁、路边小食
2.烤肉kebab：传说中的100种烤肉&牛排
3.果汁饮品：石榴汁、橙汁、西柚汁、咖啡、狮子奶、苹果茶……
4.点心、伴手礼：软糖、开心果味巧克力、蜂巢蜜、咖啡和茶
01
-点心零食篇-
土耳其是一个蛮重口味的国家，据队长观察，30岁以上的男男女女，几乎都是大肚子胖胖，这大概跟随处可见的甜点铺子、冰激凌店蛮有关系！冰激凌太好吃了！
土耳其冰激凌
地点：MADO伊斯坦布尔等地均有连锁；其他土耳其各地都有冰激凌。
必吃口味是开心果味，因为试过了至少8家不同城市的冰激凌店，包括便利店卖的开心果味的梦龙，都没有失望过！口味甜淡和奶酪的多少（拉丝的弹性差异）会略有不同，但是都物有所值！而且国内很少吃到开心果味的冰激凌，算土耳其国民口味！最推荐MADO的（MADO是一家土国连锁甜品店，伊斯坦堡到处都有）。
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酸奶
地点：伊斯坦布尔
土耳其号称有100种酸奶的吃法，各种形态的酸奶：热酸奶拌烤牛肉、辣酸奶，你敢信？逼疯你的中国胃。
固体酸奶，很酸！蜂蜜是我们要求后，老板去对面的食杂店买的蜂蜜= =||原本他们居然不知道可以这样吃……还是蜂蜜大国来的，匪夷所思。
辣酸奶，怎么说呢，挑战自己，你可以的！（有来自北方的童鞋的超级好评）
还有很多种，但是很不推荐超市里的瓶装酸奶，有股馊掉的味道，不信邪的小红薯可以试看看
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米布丁
地点：伊斯坦布尔等
米布丁也是土耳其餐厅甜品店一般都会有的小吃（伊斯坦堡肯定有，因为只是普通好吃没有特别惊艳，在其他地区就没关注了）。上面是烤焦糖布丁皮，里面是很重奶味的米糊，口味甜甜的。值得一试！
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中东小米裹青口 佐酸柠檬汁
地点：伊斯坦布尔等
新鲜的青口贝裹着米饭，老板会打开之后撒柠檬汁！有大中小尺码，价格大概一个1-4里拉。
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街头炒板栗
地点：伊斯坦布尔
没大中华糖炒板栗好吃，硬且大，但是很多地方都有，大概是因为伊斯坦堡有很多板栗树，地上都能捡到
？？？
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02
-烤肉kabeb篇-
土耳其是伊斯兰国家，主食以牛肉、羊肉、鸡肉为主，遍地是牛羊，满街是烤肉。有各种各样的kabeb，土耳其料理就仗着自己肉多，敢号称自己与中华料理、法国料理并称世界三大料理，也是很有自信了呢
。
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pottery kabeb
地点：卡帕多奇亚
必吃口味羊肉！应该是卡帕多奇亚的特产kabeb了，推荐店铺是fat boy，便宜又好吃！！超好吃。一个熔岩瓦罐端上来，小哥会把盖子敲掉（好浪费哦，瓦罐就毁了），然后里面香喷喷的焖肉就暴露了，配上土豆泥和米饭蔬菜，绝了！（羊肉的最贵，35里拉，鸡肉牛肉都是20+里拉）
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Pita kabeb
地点：伊斯坦布尔等
推荐cheese pita，其实跟现烤的pizza真的类似，就是大饼卷各种肉和芝士，做成长条的形状，切块。羊肉牛肉的也都不错，很多会加番茄和青椒。
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Carsi kabep
这是在伊斯坦布尔大巴扎附近的一家烤肉店，据说这个形式的烤爸爸就是这家店最先发明的，真的很好吃！！这家店也只有这一道菜好像= =（烤肉配酸奶，奇妙哦）
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牛排
地点：卡什、安塔利亚
要说良心，火鸡国的牛排真的良心，十几天中吃了3顿牛排，有2顿都感动哭，性价比爆棚，分别是：在卡什小镇的jimmy joker（中午12点才开门，汉堡也很好吃，拍照也好看，算账盒子也可爱，喜欢得不得了），在安塔利亚的castle（临海海景爆好，要不是当地人带我们去，绝壁找不到的好馆子！性价比爆棚，一顿在上海大概要300的肉眼牛排，60里拉拿下！），顺便安利，安塔利亚有好几家猫头鹰评价好的西餐馆，都不错，人均大概100里拉。
（晚上，海边暗，拍得略丑，但是真的好吃！）
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最后，附上一些其他kabeb菜单和价位参考
*基本土国的菜单图片都挺实诚的。所有餐厅感觉都有类似的餐前茶，有的是苹果茶，有的是红茶，都是免费的。
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03
-果汁饮品篇-
在都是烤肉的国度，要随时随地抓紧一切机会补充维生素！
石榴汁、橙汁、西柚汁
地点：到处都有，餐厅、沿街、小店，每个城市
一般如图小杯5里拉（不到10rmb）左右，大杯8里拉，西柚、石榴、橙汁一般都一样价钱，非常非常实诚！石榴汁最普遍，如图大大红红的石榴，对半切后直接压榨汁，纯纯的啥都不添加！一杯大概要榨两颗，超划算！一般酸度：西柚》石榴》橙汁。
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咖啡
土耳其咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。但是个人觉得真难喝，苦涩是主味，一小杯一般不加奶，很浓。
咖啡占卜，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。很可惜本次行程没有体验到，土耳其向导帅哥说他扯淡能力还不够，不然就能帮我们占卜了
：）
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苹果茶、狮子奶
地点：到处，餐厅，便利店
土耳其有两样饮品必须要尝,一个是苹果茶,一个是“狮子奶”。前者经常可以在大街小巷、人们的茶余饭后看到，来自异国他乡的游客也大可以端着“全国统一形状”的茶杯悠然坐在午后的阳光下感受当地人闲适的生活；比较起来，后者就颇有挑战性了,很是需要些胆量和勇气才可以尝试。
“狮子奶”不是奶，是酒，而且是土耳其的国酒。这种酒其实叫做“Raki”（拉克酒）。之所以俗称为“狮子奶”，有多种解释，一是因为颜色如乳奶别具一格；二则自称是男人喝了能强身健体，像狮子一般勇猛；再则是“奶”而不是酒，对许多穆斯林来说，喝起来似乎更心安理得一些。
其实，“狮子奶”本色是透明的，酒精度数40+，必须要和水混合在一起喝，加了水之后，酒立即变成了乳白色。超神奇～为了这个奇妙的魔术过程，也必须喝一次！
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04
-点心、伴手礼篇-
最后要说说有撒可以带回来分给朋友家人的啦～
软糖
地点：伊斯坦布尔
HAKKIZADE1864这个牌子据说是最好吃的，我们也没有吃很多，不过这家确实最火，也不便宜。不会过甜，买之前可以试吃。满大街有很多各种年代的软糖店，认准年代噢宝宝们～
另外，伊斯坦布尔回程的机场，卖的软糖也蛮好吃的，本来打定主意不再买软糖的吃不饱在机场吃了一圈之后又买了6盒开心果味的软糖……
*土耳其有各种开心果味的东东，喜欢开心果味的宝宝们千万别错过！
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elit手工巧克力
地点：伊斯坦布尔独立大街上
逛独立大街，无意之间逛到一家小门面（就在主街上），全是各式各样的坚果夹心巧克力，一块大概20-30里拉，超好吃！！也可以试吃～还是推荐开心果味的！买了两块回来根本不够分，elit巧克力是最受欢迎的！！
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蜂巢蜂蜜
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地点：各种超市
土耳其盛产蜂蜜，酒店早餐一般也会挂一块蜂巢蜜让客人抹面包。
蜂巢蜜，俗称“蜂窝”是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。（本段摘自百度百科）
进入重点推荐环节，如下图：1500g只要34里拉，合60rmb（贱兮兮滴搜了下，某宝卖的最好的一家蜂巢蜜250g要40rmb哈哈，算一下价格只要国内的25%，是不是超级爽？！值不值得带？！重也要带！
其他就是各种咖啡和茶啦，由于队长带回来的牌子有点失败了，就不推荐啦，欢迎大家留言各种推荐的土耳其美食，会补充更新进来哒！
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好顶