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看起来蛮好吃的，做法也简略，然而，肿么不必放盐的啊？有无高手指导下？这办法靠谱吗？
【焦糖啤酒红烧肉】
1．五花肉切块在热水里焯过备用；
2．锅里加适当水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了；
3．五花肉倒入锅中，疾速 翻炒让五花肉平均包裹上焦糖；
4．倒入啤酒，没过五花肉便可；
5．大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁便可~
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是不放盐，阿谁糖我熬欠好
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看着不错呀
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肉不咸欠好吃~ 所以我仍是会放盐的
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这口味是能够按集体要求调的
不外这肉会不会老啊
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甜的紅燒肉~
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你烧一次不就知道了。。。 要是感觉不敷咸下次再加点盐呗。。。 调味这件事原本就应该是 集体口味的么。。。还有啊，老手 熬焦糖 你就得试个4－5次吧，不是那末容易熬的，温度差一点就不上色，温度高一点就有焦苦味，就算温度好，你肉进去能不克不及滚平均仍是个问题。我很久不上糖色了，都用老抽来偷懒了。
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我想说红烧肉原本就是这样做的啊。。除了了加啤酒这一步，糖的话小小火缓缓熬就出来了
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糖+啤酒，红烧我是常常做的。个别我是做到7，8成好的时分才加酱油，盐是不加的。
熬糖色，我个别会先放点油，温了再加糖，糖化了我就媳火，由于我家是电炉无余温的，假如不关火，很容易熬老了。
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mnnnn…
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吃起来不是甜的嘛？
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糖熬好了加一点点热水化开就容易上了
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好肥啊{:5_138:}
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不会吧，觉得做出来欠好吃，不放盐也要放酱油吧，甚么滋味？
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不喜爱这个滋味，我是来打酱油的。