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纯牛奶是安康饮食的首要组成部份。怎么样能力买到平安优质的好牛奶始终是人们关怀的话题。脱脂奶和加钙奶始终都是人们首选，但是实际上脱脂、加钙或会对牛奶形成影响，可能会致使牛奶养分成份流失。上面引见几个饮用牛奶的留意事项，让大家喝得安康又无益。
第一，选高温冷藏的。
比拟常温搁置的超低温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好放弃牛奶原本的养分成份。要特别强调的是，得多超低温的纯牛奶也被商家搁置在高温冷柜中低价销售，这就要消费者留意了。简略办法就是看保质期，超过6个月的都是超低温奶。
第二，选配料为生牛乳的。
当初市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的复原奶。复原奶在产品包装上会明显表明，拥有较长的保质期，其中的养分成份不如生牛乳出产的好。
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第三，优选全脂奶。
牛奶的养分次要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物资。脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、无益脂肪酸都没有了，养分也大打折扣。为了管制脂肪摄取而保持全脂奶是不睬智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，阐明原料乳的品质也越好。
第四，优选当地奶源。
斟酌到纯牛奶的运输和平安性，当地奶源的物流环节少，冷链有包管，产质量量也更能包管。而进口纯牛奶均为超低温纯牛奶，比拟巴氏纯牛奶并没有养分劣势，价钱贵了不少，性价比显然不高。
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第五，也可选择配制强化乳。
市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶。这些牛奶个别含有80%的生牛乳，但强化了一些首要的养分素，可按照需求选择。要强调的是，高钙奶中大部份添加的是碳酸钙，有的则添加自然乳钙。自然乳钙更好消化排汇，需求补钙的消费者应该尽可能选这类产品。
第六，选香味油腻，挂壁平均的。
有人以为浓香的是好奶，其实真正派过均质加工的纯牛奶口感淡薄，乳香油腻，倒入玻璃杯中质地平均挂壁。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警觉。
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第七，不要在乎色彩深浅。
全脂纯牛奶天然色为乳红色或轻轻淡黄色（自然胡萝卜素的色彩），脱脂纯牛奶为乳红色或轻轻淡黄绿色（自然维生素B的色彩）。不同时节、不同脂肪含量、不同饲料都会形成奶色彩的差别，不用特别在乎。
第八，留意乳糖不耐受。
纯牛奶含有较多的乳糖，乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶，这样能力避免乳糖惹起腹泻。要强调的是低乳糖奶中的乳糖变为了葡萄糖、半乳糖，糖尿病人反而不合适。
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学习啦，谢谢
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长常识了