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养分学属于关注人类安康、糊口质量和生态的学科，在英国，个别都被列在食物迷信(Food Science)学科类。开设养分学课程的大学得多，次要是一些在医学、生物相干学科钻研程度和教学实力都很优秀的学校。古代养分学的机体生理养分安康观点正在逐步影响和改动着需求安康的人们的糊口饮食观，毫无疑难地说它的开展和运用以及对将来社会的作用和影响是无奈估计和微小的。
英国大学安康办理专业之养分学，留学英国大学安康办理专业之养分学，可供国际本科读生物，化学，医学等专业的先生选择。养分学是一门钻研机体与食品之间的瓜葛的学科。经过对养分学的历史、发源、开展、特点、档次等方面的形容，能够知道养分学的开展脉略。养分学对社会、行业、安康、政策拥有深远影响。养分学是钻研食品与机体的互相作用，以及食品养分成份(包罗养分素，非养分素，抗养分素等成份)在机体里散布，运输，消化，代谢等方面的一门学科。
各所大学在该专业畛域内的特征：
1.伦敦大学国王学院(King’s college London)并重养分学和饮食养分。
萨里大学(Surrey University)的主旨是造就既懂办理、又懂食物加工业专业常识的综合性人材。课程设置着重办理常识，但它的短处在于将办理技巧和食物产业无机地结合了起来。4.雷丁大学( ReadingUniversity)：开设的课程对比全，开设有食物经济学和市场营销(MSc in Food Economics and Marketing)、食物迷信(MSc in Food Science)以及食物技术及品质办理三个授课式硕士专业(MSc in Food Technology-Quality Assurance)。
纽卡斯尔大学(Newcastle University)与(Leeds University)利兹大学作为生物和医学畛域的老牌名校，其食物迷信在全英是数一数二。详细课程也是涵盖普遍，有食物迷信(Food Science)、食物生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食物品质包管 Food Science (Food Quality Assurance)和食物与养分学(Food Science and Nutrition )。
格拉斯哥大学(University of Glasgow) 次要开设了下列相干专业–人类养分学(Human Nutrition)、 临床养分学(Clinical Nutrition)和静止与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。
增补内容 (2013-十一-30 22:39):
3. Nottingham大学：该专业由该校食物迷信系和商学院联结开设的。其目的在于造就先生成为食物加工业中的出产或技术办理专业人材，尤为合适那些但愿从事食物品质办理以及食物感官迷信钻研的人士学习。
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英国大学还有一门是公共安康，属于办理类的，课程有：公共安康原理、统计办法、盛行病引见、经济价值评价、环境卫生、寰球一体化及公共安康、安康经济学、安康组织机构办理、公共心思安康、卫生信息学、安康技术评价、数量钻研办法、卫生防护、公共安康办理。
而 养分学是属于安康专业，课程内容有：养分学钻研技能、养分学原理、公共安康养分、食物化学、生物化学、生物技术、养分与安康 、食物加工、微生物学、品质包管、食物微生物学、人类养分学、消化排汇。
所以，养分学学的货色个别来说较专业一些，需求生物、化学、医学根底较好的先生两者均可以选，公共安康相对于与养分学来讲对比好学。
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2014年英国大学养分学专业(Food Science)排名前十的大学
1.伦敦大学国王学院King’s College London, University of London
2.利兹大学Leeds University
3.萨里大学Surrey University
4.诺丁汉大学The University of Nottingham
5.瑞丁大学Reading University
6.罗伯特高登大学Robert Gordon University
7.贝尔法斯特女王大学(Queen’s University, Belfast)
8.赫瑞瓦特大学(Heriot-Watt University)
9.考文垂大学Coventry University
10.阿尔斯特大学(University of Ulster
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人类养分学和临床养分学的次要课程有–食物与养分要求以及终身中的养分（Foodnutrient requirementsnutrition through the lifecycle ），消化排汇（Digestionabsorptionnutritional metabolism），饮食与养分评价 （Dietarynutritional assessment），公共安康养分与食物选择 （Public health nutritionfood choice）专业临床养分（Clinical nutrition specialization）。
当初学养分的十分多，是个抢手专业。