英国论坛
请各位知道的GGMM帮帮,英国的牛肉都好大滋味并且一煮好象很脏
假如想做这类牛肉盖饭应该买哪一种牛肉阿???
本人切有方法切得那末薄吗???
多谢多谢~!!!
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去Marks&Spencer买好的。你说的一煮很"脏"，那些沫实际上是血水罢了
2. 假如你很厌恶血水的滋味，能够先把肉泡在纯洁水里放冰箱保鲜格半小时～一小时。然而用来做牛肉盖浇饭这样可能就同时也增加牛肉的香味了。。好牛肉是不会有臭味的，ASDA的肉是超市买失掉最烂的
3. 要切薄片，先速冻一小会儿（不要变冰石头，冻到又软又硬）而后再切就很容易切薄片了
[ 编纂 senzung 在 07-09-23 07:31 ]
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不太可能作。
牛肉片厚度不克不及超过1。5毫米，手工切不是太适合。
韩国超市或者日本超市有牛肉片买，用阿谁就能了。
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我也好想吃呀，可是偶在德国呀，没有那末薄的片卖，并且，，，，怎么做呀？LZ发个办法哈
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日本牛肉饭我记得用的不是上好牛肉 都是好肉切掉后贴骨的剩料 所以能力很薄 而后价钱不贵 很受工薪阶级欢送
所以lz不需求买特好的牛肉 差未几就行 症结是不克不及厚
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集体感觉应该是前期拼的碎肉转圈切的 就跟Kebab那种似的
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在下也為此事困擾多年了，在英國鬼佬的平民超市基本買不到上好的牛肉，去wait
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牛丼吗？我用中超卖的火锅用的涮牛肉的牛肉片。
在烹饪以前，牛肉 冻结后用开水烫一下，去掉血腥。
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在下也是為在英國吃不到地道的好牛肉而煩惱多年了，去waitrose超市買西冷牛扒冷凍後再用片肉機來切，勉強能够承受。英國鬼佬不晓得牛肉的珍味。