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传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上的，花语就是"幸福"。假如你能同时具有了这些，天然是非常侥幸的。又听说，在十万株苜蓿草中，你可能只能找到一株是"四叶草"，时机几率是十万分之一。所以假如你能有幸遇见，那末固然是十分侥幸的。四叶草，寄意着侥幸。
侥幸。美妙到使人心颤的字眼。年岁越长，越开始明确"侥幸"于人生的意义。所以我把它作为往年的生日蛋糕，企望运气与我同行。
亲手做个四叶草蛋糕，把侥幸送给你爱的人。是否很使人心动？……
而据说，喜爱抹茶的孩子都有颗和煦的心。在这乍暖还寒的初春，但愿这抹清爽的绿，能给你的心注入和煦与活气……。
这款蛋糕，初初见面，它是一张图片，而我曾经深深依恋。惋惜只要图片，没有蛋糕的配方。由于太喜爱，因而本人尝试分配。参考了他人的慕斯方子，调剂了好几回，最初才出了这个成品。合适我本人的口味，不太甜，很细腻。抹茶与可可，是绝妙的搭配。一种幽香中的点点苦，一种是醇厚中显露出的一点点苦，交错在一同，就那末余韵悠久……。假如你不怎么喜爱那点点的苦味，也能够在配方中多加一点点糖。
资料：可可粉20g，糖60g，植物性淡奶油240ml，牛奶240ml，吉利丁片2片（10g），抹茶粉适当。
做法：
1、可可粉与糖混合，拌匀。
2、牛奶加热，先一点点参加到可可粉与糖的混合物中（一定要一点点加，边加边搅拌，以避免以及可可粉结块），搅拌平均，再分次参加剩下的牛奶，混合平均。
3、吉利丁片凉水泡软，掏出，隔水参加，变为液体。倒入第2步失掉的混合物中，混合平均。
4、过筛，失掉细腻的混合液体。
5、淡奶油打发至7分（有对比显著的纹路）。
6、打发的奶油参加到4的可可液中，混合平均。慕斯液就做好了。
7、心形模具用锡纸包好，倒入慕斯液。入冰箱冷藏4小时以上（最佳过夜）。
8、掏出，用吹风机吹周围，脱模。撒上抹茶粉。稍装潢就能了。
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抹茶只是装潢啊，跟蛋糕自身不妨事呢。专业的蛋糕不会这么整的，里面看到的是啥，里子就是啥~
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很丑陋的蛋糕
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