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每一年过年一定要筹备各种干果，花生、杏仁、开心果之类，这些悠闲惬意的零食好像是过年必不成少的妆点，有一搭没一搭的吃喝说笑最合适过年的聚首，所以，每一年过年家里一定会有一个有得多分隔、装着各种零食的丑陋零食盘，外面满满装着各种干果蜜饯糖果，摆在待客的显要地位，让人一看表情就好，那些丰盛的干果茶点就像嘈杂的年节同样，虽然吃不了太多，但总让人贪恋那种热烈团聚的氛围。
虽然我选的都是自然少添加的坚果，但小敌人牙口欠好，整颗的开心果得咬好半蠢才吞得上来，所以我就揣摩着做了这道合适小孩和白叟的开心果栗蓉球。
开心果养分丰硕，抗氧化成份的含量听说是绿茶的6倍，能够延缓苍老，开心果含有叶黄素和玉米黄质，能够预防视力老化病变，开心果还有升高胆固醇、降血糖、减肥瘦身的成果；板栗的养分也很丰硕，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的作用，这两样养分自然的食材搭配在一同，用去皮的糖炒栗子或者煮熟的栗子碾成泥，做成球，裹上碾碎的开心果，真是又好吃又养分。
开心果栗蓉球做好当前本人尝了一个，开心果的香和板栗的甜加在一同，挺好吃，并且，这道小点心还有个喜庆的寄意：开开心心、大吉大利！
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开心果栗蓉球：
资料：
开心果、糖炒栗子
做法：
1、将开心果去壳，放入碾磨器中碾碎，盛出待用。
2、栗子放在盘中，用叉子碾成泥状。
3、取适当栗蓉用手捏成球。
4、将栗蓉球放入开心果碎中，使其外表沾满开心果碎便可，尽快食用。
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小贴士：
1、做好的栗蓉球对比容易疏松，能够在栗蓉中参加少许鲜奶油或者牛奶，使其更易粘合。
2、做好的栗蓉球要尽快食用，否则口感欠好。
3、也能够在栗蓉外包裹杏仁碎、花生碎、巧克力碎等。
开心果的养分：
开心果养分丰硕，富含膳食纤维、抗氧化剂、动物甾醇等多种无益人体安康的成份。富含30多种维生素、矿物资以及无益人体安康的动物养分素。它含有的抗氧化成份是等量绿茶的6倍，红酒、草莓的2倍。富含叶黄素和玉米黄质的坚果，这两品种胡萝卜素抗氧化剂有助于升高老年性黄斑病变的得病概率。目前，老年性黄斑病变是致使中国65岁以上老年人失明的重要病因。
管制体重和瘦身
开心果含有丰硕单不饱和脂肪酸、蛋白质，每30粒开心果就是一份餍饫分量的厚味安康小吃，热量为100卡路里，大量食用就能发生耐久的饱腹感，于是被称为"瘦身坚果"。
无益心脏安康
开心果能够改良人体胆固醇目标，升高患心脏病的危险，天天食用1到2把开心果有助于预防心脏病。
有助升高血糖
食用开心果和其余高碳水化合物食品时，开心果无利于升高血糖，管制饥饿激素，从而管制食欲，久远来看，天天食用开心果无利于长时间管制血糖。
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觉得看下来还蛮好吃的模样，之前感觉这两个一个太顶了，一个坚果类油有点大，这样一做瞬间变身了…
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这些零食能够常吃
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对妈咪的小提示！
1．应选择凝结型酸奶，而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。
2．低脂奶酪比全脂奶酪更容易消化，是嗜吃奶酪的法宝的优选。奶酪最佳与一小全面包或馒头片搭配吃，养分更平衡。此外，奶酪热量高，胖法宝不宜多食。
3．妈咪亲手给法宝做的小点心凝聚着得多爱心，但毕竟只能当作零食吃，不克不及影响法宝的正餐。
4．自制饮品尽可能少听任何方式的糖或蜂蜜，由于这些甜甜的成份对饮食习气和牙齿安康都不利。
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支配法宝吃零食要遵守下列几点：
限按时间。两餐之间如上午9:30到10:00之间，下昼睡醒觉后、晚饭前2小时摆布。
限度次数。防止频繁吃零食，不让法宝养成“嗜吃”零食的坏习气，以避免以及减少蛀牙的产生时机。
限度数量。不成因零食的量过大而影响正餐量。
当真吃零食。要像吃正餐同样吃零食，造就正确卫生的进食技能、良好的饮食习气和餐桌礼。躺着吃、边玩边吃、不洗手就吃等习气，都会让安康的零食变为“渣滓食物”。
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