英国论坛
炸鱼薯条
手捧热火朝天的炸鱼薯条，看着鲜亮迷人的甜点伊顿麦斯，闻着肉香浓烈的约克郡布丁，咬一口紧软苦涩的维多利亚海绵蛋糕，再喝一杯冰爽纯粹的苦啤酒，想必您的舌头已乖乖地被这些英国厚味俘虏，陶醉于美食的地狱，不能自制了吧!
著名旅行杂志《康德纳斯特旅里手》就带咱们游走舌尖上的英国，清点在英国游览不成错过的五种经典食品。
炸鱼薯条
英国前首相温斯顿丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标记性的街边小吃，热火朝天，便利快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少咸宜的一道美食。追溯历史，它却似乎来源于其它国度。在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将洋芋切成鱼的外形，煎炸成薯条，作为鱼的代替品。薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。
第一个将炸鱼和薯条两者结合在一同的蠢才，其小名早已埋没于历史。但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，厚味可口的炸鱼薯条店已遍布大巷冷巷，为人们日常平淡无味的饮食减色不少。最乏味的是炸鱼薯条那共同而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。听说，最先选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就能一边吃着炸鱼一边看报纸了。然而，1980年，因为报纸墨迹可能会对人体无害，卫生平安部门开始阻止使用报纸包装食品。如今，炸鱼薯条曾经改用洁净的白纸或者纸盒包装。
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约克郡布丁
在英国，任何一家有层次的餐厅在供给传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英国得多郡都争相声称他们才是这一美食的起源地，因此约克郡布丁的来源至今还是个谜。
它由相似做煎饼用的面糊制成，菜谱最先的泛起于1737年一名女性作家的烹饪书籍。书中，约克郡布丁又称为烤油布丁，由于烹饪的最初一步是将面糊放在烤肉上面的一个大罐子里烘烤，以让布丁排汇烤肉滴上去的汁水，这样做出的布丁肉香浓烈，厚味迷人。几百年后的明天，人们对这一厚味的热心没有涓滴的消退。2008年，通过多番钻研后，英国皇家化学学会公布了布丁制造指南，并声明一个约克郡布丁必需高于4英寸(约合10厘米)。
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维多利亚海绵蛋糕
相熟英国文明的人大多理解，英国社会有一个久负盛名的传统——下昼茶会。这一传统发源于19世纪维多利亚时期，那时，公爵府邸的晚饭都支配在晚8点当前，但贝德福德公爵夫人安娜通常在下昼4点钟摆布就已饥肠辘辘了，所以她常常要求佣人在下昼晚些时分端一壶茶外加面包到她的房间。经年累月，她开始约请亲朋与她在下昼五点一同品茶，吃蛋糕。这类午后茶休逐步在贵族中盛行，成为一种时尚。
维多利亚海绵蛋糕，是英国下昼茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜欢海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。1861年，维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王忽然去世，为了让女王走出沉迷在丧夫之痛的隐居糊口，亲友们激励她持续加入下昼茶会。一年后，比顿夫人的《家务办理》中精选了维多利亚三明治菜谱，以记念女王最爱吃的蛋糕。坚实的海绵蛋糕，夹着苦涩的奶油乳酪和果酱，至今还是低档茶社的不成或缺的茶点。
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苦啤酒
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，可谓国粹。它发源于18世纪，后来是作为英国传统麦芽酒的代替品，最大的特征是酒精度数低，以窖藏温度供给，仅需几日即可发酵。20世纪，为享用更大的折扣优惠，得多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。苦啤酒以其疾速的出产周期，无疑成为酒厂运营者进步啤酒供给效力的妙方。如今，苦啤酒质量仍旧，您仍然走入英国酒吧，品味一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。
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伊顿麦斯
同得多经典的英国菜肴同样，这道厚味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，发源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特初次在板球竞赛冤家路窄，甜点伊顿麦斯就泛起在过后竞赛的餐桌上。 另外一个更乏味的版本是1920年，在伊顿公学的校园凋谢日，一只拉布拉多犬一屁股坐在客人野炊的毯子上，压扁了客人的草莓奶油蛋白饼，发明出了伊顿麦斯。无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。
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居然没吃全！
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{:5_十二9:}最初同样没吃过
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全都吃過, 除了啤酒. No Alcohol.
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我感觉最佳吃的是English Full Breakfast!!
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烤牛肉配GRAVY 汁。
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Scottish full breakfast 比 English full breakfast好吃
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作为男士，表现fish & chips, Yorkshire puddings 和 Bitter是必修课
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我想吐了，
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英国。真是不产吃的的国度
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哈哈，苦啤酒受不了，特色都是甜食，仍是中国的厚味多。