英国华人论坛 蒸蛋饺(宝宝早饭)

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资料筹备:

主料:南瓜100克、鸡蛋一个、猪肉馅50克

辅料:面粉5克、

调料:大葱一大节、姜1片、盐少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、香油3毫升、料酒少许、海天无机酱油一汤匙、水15克、

详细操作:

1、 切一块菜南瓜去皮挖籽,而后冲刷洁净,用擦丝器擦成丝;

2、 用刀把擦好的丝加少许盐再剁碎些,用棉布包起来挤去南瓜的汤汁;

3、 肉馅缩小葱碎、姜末、盐少许、花椒粉、胡椒粉、香油、料酒、海天无机酱油后,朝一个标的目的搅拌,直至肉馅变得很黏稠,胶质泛起;

4、 15克水加5克面调成面糊,而后打入一个鸡蛋,搅拌平均;平底锅刷少许油,舀一汤匙的鸡蛋糊缓缓的倒入成圆形蛋皮,而后放上馅;

5、 蛋皮稍稍凝结时半数,造成饺子状;而后开水锅内蒸5分钟便可;

6、 食用前倒人少许的海天无机酱油做调味。

小提醒:

海天无机酱油咸鲜味浓,所以拌馅的时分不需求放太多的盐,最初吃的时分能够在用少许的无机酱油调味,滋味更鲜美。


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这个能够学学看


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好可恶的外型啊,我感觉外面能够放多种蔬菜哦,觉得像是煎蛋饺哦。


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好可恶啊,这个可是要得多耐烦吧


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谢楼主,改天试下,话说,那碎南瓜是做甚么的?馅吗


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看着好可恶


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