英国华人论坛 爱本人从一餐一饭开始——杂粮馒头

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身材是最忠实于本人的,你给它甚么它便回你甚么。你若常常静止,它便给你活气和欢快,你若常常懈怠,它便让你疲倦和涣散。很不喜爱天天恹恹的模样,所以尽可能让本人放弃一份活气,这样才有精神去做更多喜爱的事件。

我始终都感觉一集体也要好好吃饭,并且更应该好好吃饭。身材是本人的,你不合错误它好,它天然也不会好好来对你。爱本人不仅是更多关注本人心田的感触,还要更爱本人的身材,有了安康的身材才有承载所有的可能,假如连本人的身材都不顾惜的人很难让人置信TA是真的爱本人。

好好吃饭、好好睡觉,好好静止,有法则的糊口是爱本人的最大表示。

这终身中咱们总有太多的时间是为家人或他人而活,真正可以好好关注本人的时间并非得多,所以一旦具有了这样的时间更要爱护保重,爱护保重即是从每一个餐安康的饮食开始。

主食我喜爱米饭和面食交叉着来吃,所以常常会做些馒头之类的面食放在冰箱里,做早饭或主食都很便利。虽然我也很喜爱做面包蛋糕之类的西式点心,但中式的面食更让我情有独钟,中式面食无油、发面、是蒸出来的,比起西式点心更合适中国人的胃,也更安康。由于是本人做,所以很少做精白面的馒头,每次都会加些杂粮、豆渣甚么的进去,这样做出来的馒头在安康和养分上更为了分。家里总会常备些各种杂粮粉,顺手用来十分便利。

资料:面粉400克,杂粮粉30克(薏米、山药、芡实、茯苓、莲子和燕麦打的粉),市售黑芝麻粉10克,酵母粉5克,水210-220克。

做法:

手工和面:

将面粉与杂粮粉、黑芝麻粉还有酵母粉混合,参加水,边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩,而后用手揉成润滑的面团,盖上微湿的屉布,放在和煦处发酵到两倍大;

面包机和面:

先将水倒入面包机内桶,而后挨次放面粉、杂粮粉、黑芝麻粉还有酵母粉,启动合面顺序,20分钟便可成团,掏出用保鲜袋包好,发酵至两倍大;

1.将发酵好的面团掏出,用手重复揉匀,排净空气,搓生长条,揪或切成每个约30克的面块,用手滚圆整形即成馒头面胚;

2.将蒸锅注水,在笼屉上铺上微湿的屉布,将面胚摆入,每个之间要有空隙,盖上盖,持续醒发20分钟;

3.先开小火烧10-15分钟,逐步加热的进程能够使面胚醒发的更充沛,转大水烧开蒸10分钟,关火,别揭盖,再虚蒸5分钟后,便可开锅掏出馒头。

提醒:

在给每个面胚整形时,先用手掌根重复揉匀,再整造成圆形,这样能够充沛挤去面胚中的空气,蒸出来的馒头质地会对比严密,不会有凹凸不屈或大的蜂窝。


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养分安康


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精面粉400克,真正杂粮粉才30克,这类比例只能终点缀最用啊亲!没甚么特别的安康益处


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强烈反对楼主的摄生理念。光做馒头可不行,蔬菜,肉类也要会吃。

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