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韩式年糕泡面火锅
原料：手指年糕200克、炒年糕辣酱50克、鱼饼3片、大葱20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克
1.辣年糕公用手指年糕一袋；
2.拆出将年糕过水荡涤，有大量沾连的用手扯开；
3.韩式鱼饼三片冻结；
4.对切后再对角切，每片分红四个三角形；
5.大葱斜切成段；
6.泡面掏出面饼；
7.辣白菜切成小块；
8.取一平底火锅，倒入大半锅水，冷水下入年糕和鱼饼，大火加热；
9.再参加年糕辣酱和大葱，搅拌平均；
10.下入辣白菜；
十一.尝一下滋味，可加大量盐调味，也可间接把泡面里的调料包加进去，假如感觉不辣能够加一些红辣椒粉，假如滋味够了可不必加；
十二.按照各人口味参加适当蜂蜜，不喜爱辣中带甜的口感的，能够不加；
13.汤汁沸腾时下入泡面面饼，用汤匙把汤匙在面饼上以便充沛泡开；
14.等面条硬化后搅散便可关火上桌。
手指年糕和韩式鱼饼淘宝有售，要做正宗的辣年糕火锅，鱼饼是一定不成少的哦！
这个东东貌似台湾也有，台湾叫甜不辣，韩国叫鱼饼，日本叫关东煮，实际上是一种东东，就是一种鱼肉虾肉加淀粉混合起来的饼，跟超市卖的火锅丸子口感很相似。
回帖
这个锅不错。。。