英国华人论坛 武汉热干面(领悟《舌尖上的中国2》的心传)

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食材:水切面500克、香葱适当、酱萝卜条适当。

调料:白胡椒适当、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白沙糖1大勺、辣椒油适当、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺。

做法:

1.筹备好上述所需食材。

2.萝卜条切丁、香葱切末。

3.芝麻酱用香油缓缓调开。

4.参加酱油调匀。

5.参加白沙糖调匀。

6.参加香醋调匀。

7.参加白胡椒。

8.调好的芝麻调料酱备用。

9.将水切面抖散,拌入2大勺食用油,放入蒸屉,大火蒸20分钟摆布,每隔几分钟翻动一上面条,面条9分熟。

10.蒸好的面条拌一点香油,晾凉或用风扇吹凉,盖保鲜膜冷藏过夜。

十一.大火烧开锅里的水,放入处置过的水切面,煮1分钟。

十二.面条控干水份放入碗中。

9.将水切面抖散,拌入2大勺食用油,放入蒸屉,大火蒸20分钟摆布,每隔几分钟翻动一上面条,面条9分熟。

10.蒸好的面条拌一点香油,晾凉或用风扇吹凉,盖保鲜膜冷藏过夜。

十一.大火烧开锅里的水,放入处置过的水切面,煮1分钟。

十二.面条控干水份放入碗中。

拌匀的热干面,很受欢送。


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保藏了.


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我喜爱吃哦,浓浓的芝麻酱的滋味,太香了,就是有点干。


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本人也能够做


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面条要弄好工序就得繁琐,我本人个别就意图大利面替代了,口感差点,工序简略


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热干面吃起来好干哟。喜爱汤汤水水的觉得


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勾起我童年的回想:loveliness:

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